Mousse de Abacate

Receita de Mousse de Abacate

Você deve estar se perguntando, mousse de abacate? Isso parece meio suspeito! Eu também pensei isso quando vi pela primeira vez.

Alguns meses atrás, encontrei a foto de uma linda sobremesa de verde no Pinterest. Quando descobri que era feito com abacate, dei de ombros como um truque (isso nunca funcionaria).
Mas aquela foto, era tão linda, apetitosa e atraente, que continuará me assombrando por dias. E toda vez que eu comprava um abacate no supermercado, não pensava em guacamole, vitamina ou ovos com abacate. Em vez disso, eu só pensava em mousse de abacate.

Finalmente me rendi e desenvolvi algumas versões da mousse de abacate, e deixem-me dizer, esta mousse é incrível! Super rico e cremoso, grosso e até fiz uma versão (minha preferida) com chocolate. O tipo de sobremesa que você não pode deixar de vocalizar ooh e aah com cada colher deliciosa.

Eu Amanda Rocha, aqui no Receita Natureba, irei te ensinar como fazer mousse de abacate de um jeito simples, fácil e econômico. Você irá aprender uma opção saudável e outra um pouco mais calórica. Outra coisa boa nessa receita é que dá para fazer ela em menos de 5 minutos e não vai ter bagunça nenhuma na sua cozinha.

Mousse de Abacate Simples

Não é fit! Mas se você não está de dieta essa sobremesa é uma opção linda, econômica e deliciosa.

Lista de Ingredientes

• 1 abacate médio
• 1 lata de leite condensado (395 g)
• 2 caixinhas de creme de leite (400 g)
• Suco de 1 limão opcional

Modo de Preparo

1. Corte o abacate ao meio, retire o caroço e com a ajuda de uma colher retire toda a polpa, reserve.
2. Dentro de um liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite e se desejar dar um sabor diferente a sua mousse, adicione o suco de 1 limão. Junte também a polpa do abacate.
3. Comece batendo no modo pulsar, depois bata em velocidade média até ficar bem homogêneo.
4. Transfira para taças individuais ou para um recipiente, e se possível cubra com plástico filme.
5. Leve para a geladeira e deixe gelar por no mínimo 4 horas.
6. Sirva gelado.

Mousse de Abacate com Chocolate

Que tal uma opção com apenas 3 ingredientes, super saudável e cremosa? Dá só uma olhadinha nessa receita.

Lista de Ingredientes

• 1 abacate maduro
• 100 ml de leite vegetal ou iogurte
• 2 colheres (sopa) de cacau 70¨%
• 1 colher (sopa) açúcar/ mel ou adoçante opcional

Modo de Preparo

1. Corte o abacate ao meio, retire o caroço e com a ajuda de uma colher retire toda a polpa.
2. Transfira a polpa do abacate para um liquidificador, junte o leite, o cacau em pó e se desejar adicione açúcar, mel ou adoçante a gosto.
3. Comece batendo no modo pulsar até triturar toda a polpa no abacate.
4. Em seguida bata em velocidade média até formar um creme homogêneo.
5. Transfira para uma taça ou duas, leve para gelar por no mínimo uma hora, ou sirva em seguida como um creme de abacate.