Receita de Batata Doce Recheada com Frango

Batata doce com frango, essa combinação se tornou comum entre dietas para emagrecer e entre atletas. A batata doce junto com o frango pode proporcionar saciedade por muito mais tempo, inibindo o apetite e promovendo um estoque extra de glicogênio muscular. E não poderia existir receita melhor que uma receita de batata doce recheada com frango. É inacreditável o quão gostoso pode ficar esses dois ingredientes juntos. Uma receita fácil, rápida e pra lá de simples para você fazer no conforto da sua casa. Eu adoro fazer batata doce recheada com frango quando preparo minhas marmitas, elas duram 4 dias na geladeira e mesmo quando congeladas continuam deliciosas. Uma receita saudável, prática e nutritiva para o seu jantar do dia a dia. Aprenda como fazer batata doce recheada com frango e sai da rotina da simples batata doce cozida! E se preferir você também pode fazer recheios mais incrementados como: carne seca, strogonoff, ricota com espinafre e várias outras opções gotosíssimas. Batata Doce Recheada com Frango.[adinserter block=”1″]

Ingredientes:

• 3 batatas grande médias e grossas
• 200 g de frango cozido, desfiado e temperado
• 1/4 xícara (chá) de milho verde
• 1/2 cenoura pequena
• Creme de queijo a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Mussarela ou parmesão fresco a gosto
• Manteiga a gosto (ou azeite)

Modo de Preparo:

1. Escolha uma batata doce de tamanho médio para que ela possa cozinhar rapidamente o seu meio;
2. Coloque a batata para cozinhar, quando ela estiver mole mas não ao ponto de derreter, desligue o fogo, retire as batatas da água e deixe esfriar;
3. Se preferir cozinhe as batatas no microondas por cerca de 7 minutos;
4. Misture o creme de queijo, o frango, o milho e a cenoura ralada finamente;
5. Corte a batata verticalmente retirando uma pequena tanta, ou corte-as ao meio. Retire o miolo sem ultrapassar o fundo ou as laterais, formando um tipo de barca;



6. Pincele a manteiga derretida dentro da batata doce, salpique sal e pimenta do reino a gosto;
7. Coloque o recheio de frango dentro, ou se desejar misture o recheio de frango com a polpa que retiramos da batata doce e depois recheie a batata;
8. Cubra com queijo e salpique orégano;
9. Leve ao forno por alguns minutos ou até derreter o queijo completamente;
10. Depois é só servir!

Obs:Eu gosto de usar uma batata por pessoa, você pode dividi-la ao meio formando duas batatas recheadas ao invés de uma.

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