Doces e Sobremesas

Doce Fit de Batata Doce com Gelatina

Doce Fit de Batata Doce com Gelatina
Como eu já disse varias e varias vezes eu amo fazer receitas com batata doce, e hoje eu fiz um delicioso docinho de batata doce com gelatina. Essa receita foi inspirada no tradicional doce bananinha e doce de abobora. A batata doce além de ser um alimento muito saboroso ajuda a fortalecer toda a musculatura do corpo e mesmo que muitos não saibam a batata doce é considerada o carboidrato ideal por possuir muito cálcio e o dobro de fibras. Outra de minhas receitas preferida é o chips de batata doce, um lanche prático, fácil, econômico e saudável. O doce fit de batata doce é a sobremesa perfeita para comer no meio da tarde ou depois de sua refeição, mas lembre-se coma com moderação. Doce Fit de Batata Doce com Gelatina
INGREDIENTES
  • 1 kg de batata-doce cozida sem casca
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 caixinha de gelatina diet (sabor de sua preferencia)
  • 1 envelope de gelatina sem sabor
  • 250 g de açúcar demerara ou adoçante xilitol
  • 1 xícara de água quente
PREPARO
  1. Cozinhe bem a batata até que fique a ponto de purê, depois coloque dentro de um processador de alimentos ou dentro de um liquidificador e bata com o leite de coco.
  2. Dissolva as gelatinas na água quente, junte com as batatas e bata novamente.
  3. Despeje dentro de uma panela, mexa até ficar a ponto de brigadeiro.
  4. Despeje dentro de uma forma untada ou forrada com papel manteiga.
  5. Deixe na geladeira de um dia para o outro.
  6. Corte em quadradinhos, passe no açúcar se preferir.
  7. Sirva.

No blog tá cheio de receitas magrinhas. Cliquem AQUI para ver mais.

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