Bolinho de arroz te lembra o que? Pra mim lembra comida de vó, o cheiro o sabor, e o melhor você pode usar aquelas sobras do arroz do almoço, é uma receita simples e barata.
INGREDIENTES
- 1 xícara de arroz integral
- 1 xícara de quinoa
- 1 cenoura ralada
- 2 cebolas picadas
- 1 dente de alho amassado
- 4 colheres (sopa) de polvilho azedo
- ½ xícara de salsinha picada
- 3 colheres (sopa) de azeite extra virgem
- sal a gosto
- Ervas a gosto
PREPARO
- Lave a quinoa e o arroz.
- Refogue o alho e a cebola picadinha, adicione o arroz, a quinoa e o sal.
- Despeje a água fervente, deixe cozinhar.
- Espere esfriar e acrescente a salsinha picada, a cenoura, o azeite, as ervas e o polvilho azedo.
- Amasse com as mãos, molde bolinhos e distribua em uma assadeira untada.
- Asse por 30 minutos em forno médio.
- Pronto!
