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Como Fazer Legumes Salteados

Não come legumes, porque não sabe como prepara-los? Isso acaba agora! Hoje eu vou te ensinar como fazer deliciosos legumes salteados. Uma maneira fácil, rápida e muito gostosa de comer legumes. Você pode servi-los acompanhados de um frango, carne, de um peixe magro ou servir puro. Os legumes salteados serão uma ótima alternativa para diversificar, incrementar e deixar ainda mais bonito o seu jantar. Uma maneira light e muito saborosa de incluir os legumes ao seu cardápio. Eu mesma, sou uma das pessoas que não são muito fãs de comer legumes cozidos, e salada pra mim só se for de folhas. E como nem sempre tenho tempo para criar receitas e pratos elaborados, o jeito foi aprender uma receita bem fácil. E nada mais simples do que preparar legumes salteados, é picar, saltear e temperar. Fica divino! Legumes Salteados

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Geleia de Jabuticaba Diet

Ingredientes
Legumes a gosto (usei cenoura, vegem, cebola roxa, brócolis e abobrinha)
Azeite a gosto
Sal a gosto
Temperos opcionais (usei pimenta rosa e chimichurri)

Modo de Preparo
1 – Pique os legumes em fatias, cubos ou em tirinhas.
2 – Coloque o azeite em uma panela de saltear, ou outra qualquer.
3 – Leve ao fogo baixo e deixe preaquecer.
4 – Adicione em seguida os legumes. Essa parte deve ser feito em etapas.
5 – Coloque primeiro o ingrediente mais duro, no meu caso coloquei a cenoura.
6 – Frite-a dos dois lados, até dourar. Depois adicione o segundo ingrediente mais duro. No meu caso, a abobrinha. E assim por diante, repita até que tenha acabado todos os legumes.
Dica: Sempre salteando (mexendo a panela, ou mexendo tudo com duas espatulas de madeira).
7 – Quando tudo estiver meio frito, meio cozido e bem douradinho, desligue o fogo.
8 – Adicione os temperos e misture bem.
9 – Sirva logo em seguida.

Dica: Caso use legumes muito duro, dê uma pré cozida antecipadamente.

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