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Legumes Salteados

Informação Geral

Preparação10 minutos
Serve2 porções
SugestãoAlmoço
CozinhaBrasileira
DificuldadeFácil

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Informação Nutricional
Porção de 100 g

Calorias135 kcal
Gorduras11 g
Carboidratos8 g
Proteinas2 g

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Outras Informações

Opção Vegana
Sem Glúten
Low Carb

Receita de Legumes Salteados

Legumes salteados combinam com tudo, com carne, peixe, frango, macarrão ou servido com bastante molho agridoce. Um acompanhamento indispensável para quem quer incluir legumes ao cardápio.

Saltear para quem não sabe, nada mais é que cozinhar os alimentos rapidamente em fogo alto com um pouco de gordura e fazendo movimentos constantes. Assim os alimentos são cozinhados por igual e ainda criam uma casquinha crocante e delicada ao seu exterior. Uma forma simples de incluir legumes ao seu cardápio. Já te convenci a preparar legumes salteados? Ainda não? Esperai ai então…

legumes salteados

Além de ser um opção nutritiva, saudável e saboroso, os legumes salteados são super fáceis de preparar, você pode usar o que tiver na geladeira e preparar em menos de 10 minutos!
Combine berinjela, abobrinha, pimentão, tomate, aspargo, brócolis, couve flor, cenoura o que quiser, ficará incrível!

Não come legumes porque não sabe como prepara-los? Isso acaba agora! Eu mesmo sou uma das pessoas que não é era muito fã de comer legumes seja cozido ou cru na salada. Nem sempre tenho tempo para criar receitas e pratos elaborados, o jeito então o jeito foi aprender uma receita fácil como está de legumes salteados. E nada mais simples do que legumes do que picar, saltear e temperar. Fica divino

Legumes Salteados | Receita Fácil

Meu nome é Amanda Rocha, sou apaixonada por culinárias saudável, e o meu objetivo é trazer para vocês receitas deliciosas e ensiná-los da forma mais simples possível.

Conversor de Medidas:

Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Pique o brócolis, a couve flor, a cenoura em tirar, o pimentão em tirinhas, a abobrinha em tirar ou cubos e os tomate cerejas em 4 partes. Se desejar adicione alho e cebola. picando os legumes
  2. Numa frigideira grande e de preferencia antiaderente, coloque o azeite ou manteiga e leve ao fogo baixo. Espere aquecer e comece a colocas os legumes picados.
  3. Comece colocando o legume mais firme, para que haja tempo de cozinhar e amolecer levemente. Colocando os legumes na frigideira para saltear
  4. Tampe e deixe em fogo baixo, vá adicionando os outros legumes pouco a pouco. Salpique sal e temperos, mexendo - aqui usei lemon pepper e páprica, se desejar legumes mais macios, como é o caso da cenoura você adicionar um pouquinho de água.
  5. Quando os legumes estiverem levemente macios por dentro, aumente o fogo e saltei mexendo a frigideira para que deem uma leve dourada por fora. terminando de saltear os legumes na frigidiera
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Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

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