Receita de Bolinho de Espinafre com Aveia
Lanche, Brasileira
Sabe aquela receita que você faz sem criar muita expectativa e acaba se surpreendendo com o resultado? Então, foi isso o que aconteceu com esse bolinho de espinafre com aveia. Tem um passo a passo muito fácil e os ingredientes são bem acessíveis. Apenas comprei um pacote de espinafre, juntei com alguns ingredientes e voa-lá! O resultado foi um bolinho de espinafre com aveia maravilhoso, fit e nutritivo. E quem não tiver espinafre em casa ou não gostar e mesmo assim quer fazer um bolinho rápido para o almoço, é só substituir o espinafre por brócolis ou outro complemento da sua preferência. Depois misture tudo e leve para assar. O sabor é maravilhoso, mesmo não ficando tão crocante a textura é bem agradável. Apenas peço que façam o quanto antes, SÉRIO!!! A primeira vez que fiz o bolinho de espinafre com aveia aqui em casa, minha família amou de paixão, me pediram para fazer uma marmita para a viagem e ainda tive que ensina-los como fazer bolinho de espinafre com aveia. Uma opção prática e versátil para o seu dia a dia. Bolinho de Espinafre com Aveia .[adinserter block=”1″]
Ingredientes:
- 1 maço de espinafre
- 2 ovos pequenos
- 1 xícara de farinha de aveia
- ¼ de xícara de farinha de rosca (ou outra)
- 50 g de queijo ralado (usei de pacotinho)
- Sal e temperos a gosto
Modo de Preparo:
- Lave o espinafre e leve para cozinhar no vapor, ou cozinhe dentro de uma panela apenas com um pouquinho de água;
- Cozinhe por alguns minutos até que o espinafre fique murcho;
- Retire toda a água das folhas de espinafre e pique bem;
- Bata o espinafre com os ovos e a farinha de rosca dento do liquidificador ou com um mixer;
- Transfira para um recipiente e misture o restante dos ingredientes;
- O ponto da massa não é muito firme, então não iremos conseguir moldar com a mão;
- Com a ajuda de duas colheres, faça alguns bolinhos e coloque dentro de uma forma untada com azeite;
- Leve para assar em forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até ficarem douradinhos;
- Desligue o forno e deixe amornar por 5 minutos, caso contrário ele ficará mole;
- Sirva!
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