Bolo de Banana com Canela

Banana madura em casa é igual a bolo quentinho! E para ficar uma combinação perfeita, só fazendo bolo de banana com canela. Essa receita é uma das minhas preferidas, faço sempre que meus pais vem em casa. É aquele bolinho simples, fácil e barato de fazer, com o modo de preparo bem rápido, não tem erro. O bolo de banana com canela fica bem fofinho, com um cheiro maravilhoso, com um sabor delicioso da canela e bem docinho por causa da banana. O bolo de banana chegar a ficar com uma leve casquinha crocante, dependendo da farinha que você usar, a massa fica aerada. Porem de qualquer maneira o seu bolo de banana com canela ficará leve, úmida e gostoso. Para quem gosta de um bolo mais docinho e quer uma receita sem açúcar, usei bananas mais madura, quanto mais madura, mais gostoso e doce o bolinho fica. A dica é bem legal, porque da para aproveitar aquelas bananas que estão quase estragando, aquelas que a gente ia jogar fora. Então meu amor, joga não, use para fazer um bolo de banana com canela, porque além de saboroso é bem saudável! Bolo de Banana com Canela

Bolo de Banana com Canela

Ingredientes
4 ovos
2 bananas maduras
1 xícara de leite de sua preferencia
1/2 xícara de açúcar de coco (outro açúcar ou adoçante)
1 xícara de farinha de aveia
1 xícara de farinha de oleoginosa (ou sem glúten)
1 colher (sopa) de canela ( ou a gosto)
1 colher sobremesa) de fermento em pó
Bananas para demorar

Modo de Preparo
1 – Bata no liquidificador as bananas, os ovos, o leite, as farinhas e o o açúcar de coco.
2 – Adicione o fermento e misture lentamente, sem bater no liquidificador.

Dica: Eu geralmente tira a mistura do liquidificador, despejo dentro de outro recipiente, adicione o fermento e misturo.
3 – Unte uma forma e enfarinhe se necessário.
4 – Decore com fatias de banana se desejar.

5 – Despeje a massa e leve para assar em forno preaquecido à 180ºc por aproximadamente 40 minutos.
6 – Desligue o fogo e espere 5 minutos.
7 – Desenforme com cuidado para que o bolo não quebre.
8 – Sirva em seguida!