Doces e Sobremesas

Batata Doce com Canela

Autor:

Receita de Batata Doce com Canela

Preparo: 3 minutos
Preparação: 5 minutos
Rendimento: 1 porção
Aproximadamente 86 Kcal por porção individual

Sobremesa, Brasileira

Batata Doce com Canela


Se você está acostumado a consumir batata doce como acompanhamento no almoço e no jantar ou em saladas, pode não imaginar que esse alimento pode também fazer parte da sobremesa ou do lanche. Agora se você é um dos meus seguidores fieis aqui do blog, sei que nada mais o surpreende. Eu sou apaixonada por combinações salgadas e doces em uma mesma receita. O resultado sempre fica maravilhoso. Hoje quero ensinar como fazer batata doce com canela, uma das minhas mais recentes descobertas para consumir no meu pré treino. Muito simples, prática e rápida de fazer. Juro que relutei muito até ter realmente vontade de experimentar essa combinação de batata doce com canela, mas um dia desse a preguiça me venceu. Cozinhei uma batata doce no microondas, fatiei e salpiquei canela. A-DO-REI! Eu sei que existe uma ampla lista de alimentos que podem ajudar na dieta de hipertrofia para ganha de massa muscular, ou na perda de peso para emagrecer. No entanto, a batata doce, é sem dúvida nenhuma um dos alimentos que proporcionam saciedade sem ganhar peso. Uma saborosa opção para inovar na cozinha sem gastar muito dinheiro. Batata Doce com Canela.


Ingredientes:

  • 100 g de batata doce
  • Canela a gosto
  • Açúcar de coco opcional

Modo de Preparo:

  1. Cozinhe a batata doce em água fervente, ou no microondas (BATATA DOCE COZIDA NO MICROONDAS);
  2. Retire a casca se preferir. Eu como com casca na maioria das vezes;
  3. Fatie ou pique na espessura de sua preferencia;
  4. Salpique canela a gosto. Para 100 g de batata doce, costumo salpicar cerca de 1 colher de café;
  5. Se desejar, faça uma pequena misturinha com 1 colher de sopa de açúcar de coco + 1 colher de sopa de água. Leve ao microondas por 20 segundos. Misture bem e despeje sobre a batata doce;
  6. Sirva!

DICA: Outra maneira é fatiar a batata doce, salpicar canela e levar para assar até que fique bem macia;

Benefícios da Batata Doce

Fonte de carboidrato complexo;
Possui baixo índice glicêmico;
Alto teor de vitaminas A, vitamina C, vitamina E e vitaminas do complexo B;

Benefícios de Canela

Possui antioxidantes;
Acelera o metabolismo;
Reduz o risco de doença cardíaca;
Melhora a sensibilidade à insulina;
Previne doenças neurodegenerativas.

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