Receita de Bolo de Cenoura Fit de Microondas

O bolo de banana fit de microondas fez tanto sucesso que acabaram me pedindo um bolo de cenoura fit de microondas também. É muito simples, rápido e fácil de fazer. Já aproveitei que hoje deu uma vontade de comer bolo de cenoura com calda de chocolate, ai fui inventar de tentar aprender como fazer bolo de cenoura fit de microondas, não tinha como dar errado, o máximo que poderia acontecer é virar um petit gateau de cenoura, haha. Um bolo de cenoura pronto em menos de 3 minutos com poucos ingredientes, super saudável e saboroso! Para ficar melhor ainda irei deixar um vídeo com um bolo de cenoura integral fofinho tamanho família. Espero que gostem meus lindos e lindas! Bolo de Cenoura Fit de Microondas.[adinserter block=1]

Ingredientes:

• 2 ovos
• 1/2 cenoura ( 70g )
• 3 colheres (sopa) de farinha de aveia ( 30g )
• Adoçante a gosto
• 1 colher (chá) de fermento

Modo de Preparo:

1. Bata no liquidificador os ovos, a cenoura e o adoçante.
2. Depois junte a farinha e o fermento, misture com um garfo até a massa ficar bem homogênea.
3. Despeje a massa dentro de um recipiente fundo que possa ir ao microondas.
4. Leve ao microondas por 2 minutos e 30 segundos.
5. Desenforme.
6. Sirva com uma calda de sua preferencia

Bolo de Cenoura Fit

Agora que você já aprendeu como fazer o bolo de cenoura fit de microondas, vou ensinar uma versão maior e mais gostosa de bolo de cenoura fit. Essa receita é muito simples e fácil de fazer , um bolo de cenoura fit sem glúten, low carb e super saudável. Fica delicioso servido quentinho junto a um cafezinho feito na hora, se for café de vó melhor ainda.

Ingredientes:

• 4 ovos
• 3 cenouras médias
• 2 xícaras de farinha de amêndoas (ou de arroz)
• 4 colheres (sopa) de óleo de coco (ou manteiga)
• Adoçar a gosto (usei xylitol)
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 colher (sopa) cheia de fermento

Modo de Preparo:

1. No liquidificador as cenouras picadas ou raladas, junto com os ovos, o óleo de coco e o adoçante e bata bem.
2. Adicione a farinha aos poucos, bata até ficar uma massa bem homogênea.
3. Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher.
4. Despeje a massa dentro de uma forma untada e enfarinhada ou dentro de uma forma de silicone.
5. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 45 minutos.
6. Fique de olho para que o bolo não queime.
7. Deixe esfriar e desenforme.
8. Cubra com uma calda de sua preferência.
9. Sirva!