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Bolo Diet Integral

Como Fazer Bolo Diet Integral
Como prometido, testei algumas opções e hoje compartilho com a vocês uma opção de bolo básico, um bolo diet integral! Bem simples e delicioso, perfeito para acompanhar um chá quentinho no meio da tarde. Esse bolo tem uma massa coringa, uma receita que você poderá incrementar adicionando suco de limão, suco de laranja, leite de coco, maça, banana ou gostosas castanhas picadas. Comecei a me interessar por receitas para diabéticos depois que minha avó descobriu que tinha diabetes. No começo ela não levou as restrições muito a sério, e isso acabou resultando em um pequena piora em sua situação. Depois disso comecei a pesquisar mais sobre os alimentos. Acabei criando varias receitas sem açúcar, e uma das sobremesas que minha vovozinho adorou foi meu bolo diet integral, ele é feito com farinha integral, aveia e adoçante xylitol. Fica magnifico! O bolo diet integral fica super fofinho, gostoso e ainda é saudável. Uma receita fácil, simples e pra lá de saborosa. Bolo Diet Integral

Bolo Diet Integral

Ingredientes
4 ovos
1 xícara adoçante xylitol
1/2 xícara de óleo de coco (ou outro)
2 xícara de farinha de trigo integral
1/2 xícara de farelo de aveia
1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Modo de Preparo
1 – Em uma batedeira adicione os 4 ovos e o óleo. Bata por 1 minuto.
Bolo Diet Integral
Dica: Você pode adicionar 50 ml de óleo de coco + 150 ml de leite de coco se preferir.
2 – Em seguida adicione o adoçante, o farelo de aveia e 1 xícara de farinha integral.
3 – Comece a bater a massa, aos poucos vá adicionando o restante da farinha integral.
4 – Deixe bater por 5 minutos em velocidade máxima.
5 – Finalize acrescentando o fermento em pó e continue batendo por mais 2 minutos. A massa deve ficar nessa consistência.
Bolo Diet Integral
6 – Transfira a massa para uma forma bem untada com manteiga e farinha.
7 – Leve para assar em forno preaquecido a 180° graus por 50 minutos. Faça o teste do palito após 40 minutos.
Bolo Diet Integral
CALDA DE CHOCOLATE SEM AÇÚCAR
2 colheres e 1/2 de cacau em pó
200 ml de água (ou leite vegetal)
1 colher de adoçante xylitol

Modo de Preparo
1 – Junte tudo em uma panela e leve ao fogo baixo a médio até encorpar.
2 – Não é necessário mexer constantemente.
3 – Desligue o fogo e despeje sobre o bolo.
Dica: Quanto mais tempo no fogo mais cremoso irá ficar. O leite integral deixa sua calda ainda mais cremosa.

BOLO DE MILHO DIET

Bolo Diet Integral
Uma bolinho pequeno, simples e delicioso. Lembra muito aqueles bolo pamonha sabe? Só que em uma versão fit! VEJA A RECEITA!!!

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