Bolo de Abacaxi Diet com Farinha de Arroz
Informação Geral
Preparação | minutos |
Serve | porções |
Sugestão | |
Cozinha | |
Dificuldade |
* Algumas informações podem ser aproximadas.
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- 6 fatias de abacaxi
- 3 ovos
- 1 xícara de adoçante xylitol
- 1 ½ xícara de farinha de arroz
- 2 colheres (sopa) de biomassa
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1/4 de xícara de polvilho doce
- Comece cozinhando os abacaxis até virar uma caldinha. Reserve.
- No liquidificador, bata o abacaxi com um pouco da água apenas, adicione os ovos, o adoçante e a biomassa de banana.
- Coloque dentro de uma tigela a farinha de arroz, o polvilho e a misture do liquidificador, misture até que tudo se incorpore.
- Adicione o fermento, mexa levemente.
- Unte uma forma, despeje a massa.
- Asse em forno preaquecido por 180° por 40 minutos ou até dourar.
- Volte ao fogo o restante da calda até engrossar.
- Desenforme o bolo, fure com um garfo e regue com a calda.
- Agora é só servir!
- DICA: Na hora de assar eu coloco fatias de abacaxi, e sempre unto a forma se não for de silicone.
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