Bolo Integral de Banana Sem Açúcar

Bolo e banana são duas palavras que realmente combinam, concordam? Criei uma combinação e o resultado foi uma deliciosa e fácil, receita de bolo integral de banana sem açúcar. Não é apenas um simples bolo de banana sem açúcar, é um bolo com farinha integral e sem açúcar, e sem adoçante. Isso porque iremos usar banana bem madurinhos. Dizer que ficou bom, seria modéstia de minha parte, o bolo ficou divino. Um dia desses, estava eu com algumas bananas muito maduras em minha fruteira, e não eram bananas pequenas, eram bananas grandes. Por este motivo, eu teria apenas duas saídas, ou eu comia, ou eu comia, rs. Arranjei outra saída, criar um bolo que fosse fácil, porem gostoso, saboroso, porem saudável/fit, sem açúcar, porem barato. Olhei o que tinha no armário, e com pouquíssimos ingredientes saiu essa maravilhosa receita de bolo integral de banana sem açúcar. Depois de aprender como fazer bolo de banana integral sem açúcar, você irá ver como descomplicado adaptar para um bolo de banana diet, bolo de banana low carb ou até mesmo para um bolo de banana com farinha de trigo. É uma receita versátil que se dá bem com qualquer adaptação. O modo de preparo não requer esforço algum, é só bater tudo no liquidificador e levar para assar. Aposto que como eu, você também terá todos os ingredientes em casa para fazer esse bolo de banana integral sem açúcar. Quer um conselho? Não espere, só faça! Pode ser que vire uma receita de natal. Bolo Integral de Banana Sem Açúcar

Ingredients

Instructions

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Bolo Integral de Banana Sem Açúcar

Ingredientes
3 bananas bem maduras
2 ovos grandes (ou 3 pequenos)
1 xícara de farinha de aveia (ou outra)
1/2 xícara de farinha integral peneirada (ou outra)
1/3 xícara de manteiga derretida (ou óleo de coco)
Canela a gosto (uso da @franquiamaisnatural)
1 colher (chá) cheia de fermento em pó
Gostas de de chocolate amargo opcional

Modo de Preparo
1 – Pique as bananas, e coloque no liquidificador.
DICA: você pode bater apenas 2 bananas e 1/2 no liquidificador, e usar a outra metade picadinha para adicionar a massa do bolo. Da um sabor a mais.
2 – Depois adicione os ovos, a manteiga, metade das farinhas e a canela. Bata por alguns minutos até que fique bem homogêneo.
3 – Adicione o restante da farinha e bata novamente.

4 – Acrescente agora o fermento e misture levemente com uma espatula.
DICA: É importantíssimo que o fermento seja adicione por ultimo e não seja batido no liquidificador.
5 – Unte uma forma e enfarinha se necessário, despeje a massa e se desejável adicione as gotas de chocolate.

DICA: Se você optou por colocar 1/2 de uma banana picada, essa é a hora de adiciona-la.
6 – Leve para assar em forno preaquecido por 30 minutos a 180° graus. Fique de olho, o tempo varia muito de forno para forno.
7 – Desligue o forno, espere 5 minutos e desenforme.
8 – Sirva e delicie-se. Fica maravilhoso com uma calda de chocolate.
DICA: Pode ser armazenado por 1 dia fora da geladeira (se o tempo não estiver muito quente) ou por 4 dias na geladeira.