Bolo de Jabuticaba

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Receita de Bolo de Jabuticaba
Lanche, Brasileira
Um delicioso bolo com sabor de jabuticaba. Leva poucos ingredientes e super fácil de se fazer e ainda é integral. Essa receita é para surpreender a família e os amigos em!! Bolo de Jabuticaba.
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de jabuticabas maduras, sem o caroço
- 1 xícara (chá) de açúcar demerara
- 1/3 de xícara (chá) de óleo de coco
- 1 xícara (chá) cheia de farinha de trigo integral
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 2 ovos
Modo de Preparo:
- Bata no liquidificador a jabuticaba com os ovos, acrescentes o açúcar e o óleo.
- Bata bem, adicione aos poucos a farinha e por ultimo os fermento.
- Despeje em uma forma untada com óleo de coco e enfarinhada.
- Asse em forno preaquecido a 180° graus por 30 minutos, ou até que o palito saia limpo.
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