Bolos e Tortas

Bolo tipo “PULLMAN” Sabor Frapê

Bolo tipo "PULLMAN" Sabor Frapê
Bolo com dois sabores, não tem como não amar, é um bolo recheado com chocolate. Receita prática, saborosa e sem glúten. Bolo tipo "PULLMAN" Sabor Frapê
INGREDIENTES
    • 5 ovos
    • 200 gr de margarina sem sal
    • 3 xícaras de açucar demerara
    • 1 colher (sopa) de emulsificante
    • 1 e ½ xícara e farinha de arroz
    • 1 e ½ xícara de creme de arroz
    • 1\ 2 xícara de amido de milho
    • 1\2 xícara de fubá fininho
    • 1 e ½ vidro de leite de coco
    • 1 colher (chá) de goma xantana ou CMC
    • 1 colher (sopa) de fermento sem glúten) ou comum
    • 2 colheres (sopa) de cacau em pó ou chocolate diet
  • 5 ovos
  • 200 gr de margarina sem sal
  • 3 xícaras de açucar demerara
  • 1 colher (sopa) de emulsificante
  • 1 e ½ xícara e farinha de arroz
  • 1 e ½ xícara de creme de arroz
  • 1\ 2 xícara de amido de milho
  • 1\2 xícara de fubá fininho
  • 1 e ½ vidro de leite de coco
  • 1 colher (chá) de goma xantana ou CMC
  • 1 colher (sopa) de fermento sem glúten) ou comum
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó ou chocolate diet
PREPARO
  1. Junte a margarina sem sal, o açúcar demerara e o emulsificante na batedeira, até formar uma gemada bem forte e muito aerada.
  2. Bata em velocidade média por 5 minutos.
  3. Depois de bater os ingredientes aos poucos vá colocando os outros ingredientes secos, menos o chocolate em pó, bata até que fique um creme bem incorporado.
  4. Separe a massa (mais ou menos 1\3 da massa) junte com o cacau.
  5. Despeje a massa branca em formas de pão retangular, no meio despeje a massa com o cacau.
  6. Preaqueça o forno por 10 minutos a 200° graus.
  7. Asse por 45 minutos. Rende duas formas de bolo.

Veja Também: BOLO DE LARANJA FÁCIL


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