Brigadeiro com Cacau Saudável

Como Fazer Brigadeiro com Cacau Saudável

Que tal incluir essa gostosura de brigadeiro com cacau nos seus planos para emagrecer? Você não leu errado, é isso, brigadeiro com cacau para comer sem culpa! Já faz alguns dias que eu estou em uma fase sem açúcar, o jeito é reinventar, e essa invenção foi minha salvação, porque qualquer coisa é melhor que comer uma lata de leite condensado com achocolatado. E como na verdade é quase impossível fazer um doce 100% saudável, mas existem ingredientes orgânicos e de melhor qualidade, que podem sim tornar um delicioso brigadeiro bem menos calórico e mais saudável. Hoje a receita vai ser bem simples, fácil de fazer, sem leite condensado, sem aromatizantes artificiais e super saboroso gostoso. E para fazer o brigadeiro com cacau caseiro, vamos precisar de 4 ingredientes, de uma panela e uma colher. Tudo pode ser substituído conforme a sua dieta ou suas restrições alimentares. E para se apaixonar mais ainda, o meu brigadeiro com cacau é low carb, de baixo carboidrato, sem açúcar e até da ponto de colher. Então anota aí, porque aqui a praticidade reina e a dieta permanece intacta. Brigadeiro com Cacau Saudável

Ingredients

Instructions

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Brigadeiro com Cacau Saudável

Ingredientes
200 ml de leite de coco ( desnatado ou outro leite vegetal)
2 colheres (sopa) de cacau em pó 100% (ou 70%)
2 colheres (sopa) de adoçante forno e fogão (de sua preferencia)
1 colher (sopa) cheia de manteiga
2 colher (sopa) de creme de leite opcional

Modo de Preparo
1 – Em uma panela, misture o leite, o cacau em pó, a manteiga e o adoçante.
Dica: Se você desejar um brigadeiro mais docinho, use cacau 50% ou adicione mais adoçante.

2 – Agora vamos malhar o bracinho. Depois de juntar tudo na panela, misture muito bem até formar um liquido homogêneo.
3 – Leve ao fogo baixo e misture sem parar.
Dica: O objetivo aqui é que o leite ferva, evapore e que tudo se transforme em um brigadeiro cremoso. Então meus amores, é algo demorado, mas que valerá muuuito apena.
4 – Depois de alguns minutos, o seu leite começará a evaporar e o seu brigadeiro vai começar a se formar. Misture até chegar na textura desejada. Isso pode levar até 25 minutos.

5 – Desligue o fogo e espere esfriar por 5 minutos.
6 – Transfira o brigadeiro para outro recipiente e está pronto.
7 – Se desejar um brigadeiro mais firme, leve para a geladeira de 15 minutos a 30 minutos.
8 – Eu gosto de deixar 30 minutos, depois enrolo e passo no cacau.
Dica: Você pode comer de colher, com morango, usar para recheio, cobertura ou fazer bolinhas e passar no coco ralado, castanhas, leite em pó etc…