Doces, Receitas de Brigadeiro

Brigadeiro com Cacau Saudável

Como Fazer Brigadeiro com Cacau Saudável
Que tal incluir essa gostosura de brigadeiro com cacau nos seus planos para emagrecer? Você não leu errado, é isso, brigadeiro com cacau para comer sem culpa! Já faz alguns dias que eu estou em uma fase sem açúcar, o jeito é reinventar, e essa invenção foi minha salvação, porque qualquer coisa é melhor que comer uma lata de leite condensado com achocolatado. E como na verdade é quase impossível fazer um doce 100% saudável, mas existem ingredientes orgânicos e de melhor qualidade, que podem sim tornar um delicioso brigadeiro bem menos calórico e mais saudável. Hoje a receita vai ser bem simples, fácil de fazer, sem leite condensado, sem aromatizantes artificiais e super saboroso gostoso. E para fazer o brigadeiro com cacau caseiro, vamos precisar de 4 ingredientes, de uma panela e uma colher. Tudo pode ser substituído conforme a sua dieta ou suas restrições alimentares. E para se apaixonar mais ainda, o meu brigadeiro com cacau é low carb, de baixo carboidrato, sem açúcar e até da ponto de colher. Então anota aí, porque aqui a praticidade reina e a dieta permanece intacta. Brigadeiro com Cacau Saudável

Brigadeiro com Cacau Saudável

Ingredientes
200 ml de leite de coco ( desnatado ou outro leite vegetal)
2 colheres (sopa) de cacau em pó 100% (ou 70%)
2 colheres (sopa) de adoçante forno e fogão (de sua preferencia)
1 colher (sopa) cheia de manteiga
2 colher (sopa) de creme de leite opcional

Modo de Preparo
1 – Em uma panela, misture o leite, o cacau em pó, a manteiga e o adoçante.
Dica: Se você desejar um brigadeiro mais docinho, use cacau 50% ou adicione mais adoçante.
Brigadeiro com Cacau Saudável
2 – Agora vamos malhar o bracinho. Depois de juntar tudo na panela, misture muito bem até formar um liquido homogêneo.
3 – Leve ao fogo baixo e misture sem parar.
Dica: O objetivo aqui é que o leite ferva, evapore e que tudo se transforme em um brigadeiro cremoso. Então meus amores, é algo demorado, mas que valerá muuuito apena.
4 – Depois de alguns minutos, o seu leite começará a evaporar e o seu brigadeiro vai começar a se formar. Misture até chegar na textura desejada. Isso pode levar até 25 minutos.
Brigadeiro com Cacau Saudável
5 – Desligue o fogo e espere esfriar por 5 minutos.
6 – Transfira o brigadeiro para outro recipiente e está pronto.
7 – Se desejar um brigadeiro mais firme, leve para a geladeira de 15 minutos a 30 minutos.
8 – Eu gosto de deixar 30 minutos, depois enrolo e passo no cacau.
Dica: Você pode comer de colher, com morango, usar para recheio, cobertura ou fazer bolinhas e passar no coco ralado, castanhas, leite em pó etc…

BRIGADEIRO DE BANANA

Brigadeiro com Cacau Saudável
Uma receita leve, fit, e muito gostosa para fazer usando poucos ingredientes sendo a banana o principal. VEJA A RECEITA

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