Receita de Brigadeiro Light
Sobremesa, Brasileira
O brigadeiro é um dos docinhos mais amados pelos brasileiros, não tem quem não goste. No entanto ele sempre foi o inimigo número uma das dietas. Rico em gorduras, cheio de calorias o brigadeiro se tornou uma tentação intocável para muitas pessoas. Mas como aqui tudo é possível, brigadeiro light também existe! Não dava para deixar a melhor sobremesa do mundo sem uma versão mais fit, não sei como mais ele é capaz de curar qualquer coisa: ansiedade, um termino de relacionamento…é incrível o que apenas uma colher de brigadeiro é capaz de nos proporcionar! E nessa versão adaptada para brigadeiro light, não teremos leite condensado, manteiga ou achocolatado, isso engorda MUITO, então chó! A a dica de hoje é manter o sabor irresistível do brigadeiro utilizando ingredientes mais leves e saudáveis. Vou te ensinar como fazer brigadeiro light em duas versões pouca caloria, muito fácil de fazer e mega deliciosa, sem leite condensado, sem glúten e com muito amor! E se bater aquela vontade de comer um doce, escolha sua versão de brigadeiro light e sacie sua formiguinha interior, rs. O brigadeiro light fica incrivelmente gostoso, é super-rápido de fazer e você pode comer sem culpa! Enfim consegui fazer uma sobremesa fit com cara e sabor de doce gordinho para enganar a lombriga. Experimente! Brigadeiro Light .
Ingredientes:
- 400 ml de leite desnatado (ou qualquer outro)
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 3 colheres (sopa) de cacau em pó
- 2 colheres (sopa) de adoçante em pó (opcional)
Modo de Preparo:
- Derreta a manteiga dentro de uma panela em fogo baixo;
- Junte o restante dos ingredientes e mexa bem até dissolver completamente o cacau;
- Mexa até o leite apurar bem, demora cerca de 15 minutos até obter o ponto de brigadeiro. O leite precisa evaporar, é igual fazer doce de leite.
- Quanto mais tempo você mexer, mais cremoso ele irá fica. Esses 400 ml de leite rendem aproximadamente 115g de brigadeiro.
- Sirva de colher ou leve para a geladeira ate ficar no ponto de moldar em bolinhas.
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