Informação Geral
| Preparação | 15 minutos |
| Serve | 10 porções |
| Sugestão | Sobremesa |
| Cozinha | Brasileira |
| Dificuldade | Fácil |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Informação Nutricional
Porção de 1 unidade g
| Calorias | 23 kcal |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Outras Informações
| Sem Glúten |
| Sem Ovo |
| Diet |
Receita de Brigadeiro de Banana
Quem gosta de brigadeiro vai amar essa receita de brigadeiro de banana, são 3 opções diferentes, fáceis e duas delas tem muito menos calorias que a tradicional, não vai açúcar e é sem leite condensado.
Tem receita de brigadeiro de banana tradicional, com muito açúcar e leite condensado, tem também brigadeiro fake de banana usando banana verde, aquela que usamos para preparar a biomassa, que também já ensinei aqui no Receita Natureba, e teremos a receita de brigadeiro de banana 3 ingredientes, usando a banana madura, aquela que já está sendo esquecida na fruteira.
Que tal comer um docinho sem jacar na dieta? Essa delicia é para aqueles dias que bate aquela vontade louca de comer um doce, mas você não quer ou não pode exagerar no açúcar. Essa receita de brigadeiro de banana fake é bem fácil de fazer e fica incrivelmente saborosa, claro que o sabor da banana como em qualquer outra receita, é bem marcante.
Você deve estar se perguntado: como banana, cacau e leite em pó podem se transformar em um brigadeiro de gostoso? A resposta é quase que obvia: a banana quando madura é bem docinha, além de ter uma ótima consistência para ser a base do nosso brigadeiro, já o cacau em pó traz todo o sabor do chocolate, com poucas calorias e sem os temidos açúcares e gorduras, enquanto o leite em pó vai trazer a cremosidade que o nosso brigadeiro de banana precisa ter para derreter na boca e ficar próximo ao brigadeiro tradicional.
Agora chega de perder tempo e vá agora para a cozinha preparar o brigadeiro de banana, basta escolher entre as três opções e se deliciar.
Brigadeiro Fake de Banana
Tem banana estragando na fruteira? Opa! Isso significa que usando apenas 3 ingredientes você pode preparar um delicioso brigadeiro de banana fake.
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Descasque a banana e amasse bem até não restar nenhum gruminho, transfira para dentro de uma panela.
- Leve ao fogo baixo e misture até ela começar a desgrudar da panela.
- Quando começar a grudar, adicione os outros ingredientes e misture rapidamente até voltar a desgrudar da panela - sempre em fogo baixo.
- Desligue o fogo, espere esfriar e sirva de colher ou deixe na geladeira até firmar um pouco.
Armazenamento:
Temperatura ambiente: NãoGeladeira: 3 diasFreezer/Congelador: NãoAnotações:
Brigadeiro de Banana Verde
Banana verde tem sim um sabor mais marcante que a banana madura, mas para quem gosta essa opção é sensacional.
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Lave a banana com a casca, coloque para cozinhar dentro de uma panela de pressão, já com água fervente. Tampe a panela e deixe cozinhar na pressão por 8 minutos.
- Retire a casca, amasse bem as bananas e com elas ainda quente, adicione o cacau em pó e o açúcar - se desejar adicione também leite em pó.
- Misture bem até ficar homogêneo, depois leve ao fogo baixo e mexa até desgrudar da panela.
- Retire do fogo, espere amornar. Passe azeite ou óleo de coco nas mãos e enrole o brigadeiro em bolinhas pequenas.
- Rale num prato o chocolate e passe as bolinhas nessas raspas para decorar se desejar.
- Sirva e bom apetite.
Anotações:
Brigadeiro de Banana com Leite Condensado
Brigadeiro de banan gourmet, simples e delicioso, dá até para decorar com doce de leite. Obvio que essa versão não é fit, mas se você quiser, as vezes, pode, rs.
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Descasque a banana e amasse bem, reserve.
- Dentro de uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, a manteia e a banana reservada.
- Leve ao fogo baixo e com uma espatula, misture o doce até engrossar e desgrudar da panela - você precisa puxar o doce e ver o fundo da panela.
- Desligue o fogo, transfira o doce pra um recipiente que o doce possa ser espalhado bem. Leve ao freezer por alguns minutos, até que o doce fique bem firme.
- Faça bolinhas e decore como preferir.
Anotações:
Sugestão de Cardápio
Veja algumas opções deliciosas para servir com seu Brigadeiro de Banana.
