Como Fazer Chips de Coco
Informação Geral
Preparação | minutos |
Serve | porções |
Sugestão | |
Cozinha | |
Dificuldade |
* Algumas informações podem ser aproximadas.
Navegue pela receita
Receita de Como Fazer Chips de Coco
Lanche, Brasileira
Ultimamente estou em uma fase meio low carb, por isso venho comprando vários cocos frescos e secos para fazer receitas.
Não sei se vocês sabem, mas dá para fazer leite de coco caseiro, farinha de coco, óleo de coco e também chips de coco. Acabei pegando gosto não só por beber a água de coco, depois uso o que sobra para comer em pedaços, preparar receitas fazer manteiga de coco.
Vou logo avisando, se esse post fizer tanto sucesso quanto o bolo de coco low carb, a próxima receita será leite de coco caseiro! O segredo é não escolher um coco ruim se não você irá desistir rapidamente. Escolha um coco carnudo pois faz toda a diferença! Aqui em casa, eu tenho feito chips de coco de varias maneiras, doce, picante e salgado, todos muito crocantes e uma das maneiras mais saudáveis que você pode satisfazer seus desejos por comer chips.
Uma receita fácil, simples e muito prática para petiscar nas horas do lanche. Chips de Coco.
Ingredientes:
- 1 coco seco
Modo de Preparo:
- Fure um dos três furos do coco. Em seguida retire toda a água de coco; Espete o coco com uma faca, de modo que ele não caia quando for levado ao fogo. Vire o coco conforme a casca for ficando preta. Retire do fogo, enrole em um pano e depois bata o coco numa superfície dura, (eu bato no chão). A casca ficará quebradiça e você poderá retira-la com um garfo ou uma colher. Enxague os pedaços e seque o coco.
- Usando o descascador de legumes, uma faca afiada ou um ralador (a parte de fatiar), retire finas tiras do coco até terminar de fazer as lascas com o coco inteiro
- Seque as lascas de coco uma a uma, até que estejam completamente secas.
- Unte uma forma, distribua as lascas de coco e leve ao forno preaquecido, não existe um tempo exato para esse tipo de receita.
- Eles começarão a ficar torrados lentamente. Primeiro começarão a ficar amarelo dourado, seguido por uma cor marrom mais escura. Você pode acelerar o processo aumentando um pouco o calor do forno, mas tenha muito cuidado! As lascas de coco queimam facilmente.
- Quando estiverem douradinhas e crocantes, desligue o forno e sirva! : Antes de assar você pode temperar com paprica, lemon pepper, açúcar de coco, molho de pimenta etc. Ou salpicar sal + temperos após assados.
Veja Também: Chocolate Quente com Leite de Coco
Veja Também: Leite Condensado de Coco