Bolos e Tortas

Bolo de Maça Low Carb

Veja Também: BRIGADEIRO LOW CARB 

Bolo de Maça Low Carb
Hoje eu trago até vocês mais uma receitinha de bolo leve e maravilhosa, uma receita de bolo de maça low carb. Essa é aquela receita que quando você prova nem acredita que foi você quem fez? Fica um bolo fofinho com uma massa leve e um sabor surreal. E sabe o que é melhor? E uma receita low carb, sim mesmo usando maça é uma receita de bolo de maça low carb!É uma receita que se encaixou direitinho na minha dieta, é sem farinha, sem açúcar, saborosa, fácil de preparar e da para comer em qualquer refeições do dia. Bolo de Maça Low Carb
INGREDIENTES
  • 2 maçãs grandes
  • 2 xícaras de farinha de coco (ou amêndoas)
  • 4 ovos
  • 1 xícara de Xylitol ou stevia
  • 2 colheres (sopa) de Manteiga
  • Castanhas picadinhas (opcional)
  • 2 colheres (sopa) de fermento
  • Canela em pó a gosto
  • Óleo de de coco ou manteiga para untar
PREPARO
  1. Comece batendo as claras em neve (tem que ficar beeeem firminho).
  2. Em outro recipiente misture a manteiga, as gemas e o xylitol.
  3. Aos poucos vá acrescentando as maçãs, a farinha de coco, as castanhas e a canela. Misture novamente.
  4. Adicione o fermento e misture bem.
  5. Agora adicione lentamente as claras em neve misturando bem.
  6. OBS: A farinha de coco pode deixar a massa pesada, se isso acontecer com você vá acrescentando um pouquinho de água lentamente, sempre mexendo até que sua massa fique com uma consistência de farofa úmida. Não pode ficar liquida e nem muito pesada.
  7. Agora unte uma forma com óleo de coco.
  8. Distribua a massa.
  9. Preaqueça o forno a 180 graus.
  10. Asse em forno médio até que ele cresça, depois diminua o fogo e deixe dourar.
  11. Espere esfriar e desenforme.
  12. Prontinho!
  13. OBS: O tempo de preparo vai depender muito da maneira em que sua massa ficar, então fique de olho no forno! Não abra antes dos 20 minutos.

Veja Também: MARMITAS LOW CARB (Como Fazer e Como Congelar)

No blog tá cheio de receitas magrinhas. Veja AQUI para ver mais.


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