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Calda de Chocolate Sem Leite Condensado

Informação Geral

Preparação8 minutos
Serve1 porção
SugestãoSobremesa
CozinhaBrasileira
DificuldadeFácil

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Informação Nutricional
Porção de 10 g

Calorias9,52 kcal
Gorduras0,60 g
Carboidratos0,91 g
Proteinas0,17 g

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Outras Informações

Sem Glúten
Sem Ovo
Diet

Receita de Calda de Chocolate Sem Leite Condensado

Não seja refém do leite condensado para suas sobremesas! Para isso, hoje, te ensino uma deliciosa calda de chocolate sem leite condensado.

Sabe quando bate aquela vontade de comer um docinho logo de madrugada? Meu namorado passou por isso esses dias e ficou desesperado na cozinha, vendo se havia sobrado algum brigadeiro de aveia que eu fiz no dia anterior. Quando o vi que nem louco na cozinha, avisei que ainda tinha bolo de cenoura integral. Ele disse que sabia, mas precisa de algo mais doce e reclamou que o leite condensado tinha acabado para fazer uma cobertura.

receita de Calda de Chocolate Sem Leite Condensado

Em menos de 10 minutos, fiz essa cobertura de chocolate sem leite condensado e ele se esbaldou. Nunca vi alguém tão satisfeito quanto meu namorado nesse dia. Fiquei surpresa dele não saber que é possível fazer uma calda (e vários outros doces) sem leite condensado. Por isso, decidi trazer essa receita para vocês!

Essa calda de chocolate sem leite condensado é perfeita como colocar por cima de bolos, mas também combina super bem com tortas, pudins e até sorvetes! Além de deixar as sobremesas mais apetitosas, a calda eleva o nível dos doces, muitas vezes, deixando-os com uma cara ainda mais saborosa.

Conversor de Medidas:

Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, coloque o leite, o açúcar, a margarina e o chocolate - utilize uma panela alta, pois a calda vai subir um pouco na hora que ferver. colocando todos os ingredientes na panela
  2. Leve ao fogo médio e misture continuamente até a calda ficar bem homogênea. misturando a calda
  3. Quando começar a ferver e a calda subir, abaixe o fogo e misture novamente. calda fervendo
  4. Deixe a calda cozinhar por mais 8 minutos, lembrando de mexer de vez em quando para não grudar - a textura vai ficar meio líquida ainda. textura da calda pronta
  5. Se preferir, espere a calda esfriar um pouco antes de utilizá-la. Em temperatura ambiente, ela tende a engrossar à medida que vai esfriando - por isso, não deixe muito tempo no fogo. calda em temperatura ambiente
  6. A calda já está pronta para cobrir bolos, sorvetes, pudins e qualquer outra sobremesa que você quiser!

Armazenamento:

Temperatura ambiente: 7 diasGeladeira: 2 mesesFreezer/Congelador: 6 mesesNotas: Dentro de um recipiente com tampa.

Anotações:

Se você preferir uma calda mais durinha, para ficar por cima do bolo, deixe-a no fogo por cerca de 12 a 15 minutos.
Já para uma calda mais molinha, para colocar no sorvete, deixe-a no fogo por apenas 8 minutos, no máximo.

Como Fazer Calda de Chocolate Sem Leite Condensado

Confira no vídeo o passo a passo dessa calda de chocolate sem leite condensado com o cozinheiro Nandu Andrade!

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