Doces e Sobremesas

Mingau de Quinoa Low Carb

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Receita de Mingau de Quinoa Low Carb
Com esse tempinho, nem muito quente nem muito frio, um mingau de quinoa cai super bem, fica perfeito. Faz mais o menos uns 2 meses que eu tive coragem de experimentar mingau de aveia. Porque coragem? Porque eu sempre achei mingau uma coisa para neném, me deu vontade então fui tentar fazer. Experimentei e me apaixonei, e em apenas 2 meses testei mingau de banana, mingau de kefir, mingau low carb, mingau de coco, mingau de aveia, mingau com whey protein, mingau com soro de kefir e agora esse mingau de quinoa, ficou delicioso. A receita de mingau de quinoa é bem fácil de fazer e fica maravilhoso, você pode usar leite de coco, leite de amêndoas, leite desnatado, leite integral ou até água para o preparo do seu mingau de quinoa. Uma opção sem glúten, sem lactose e super nutritiva para dar um UP no seu dia e na sua dieta. Os amantes de receitas com baixo carboidrato irão amar essa receita low carb. Mingau de Quinoa Low Carb

RECEITA COM QUINOA EM GRÃOS

Ingredientes
1/2 xícara de quinoa em grãos
1 xícara de água (leite vegetal)
adoçante natural a gosto
Canela em pó opcional

Modo de Preparo
Despeje a água ou o leite dentro de uma panela, leve ao fogo.
Quando começar a ferver, adicione a quinoa e o adoçante, misture lentamente em fogo baixo.
Deixe cozinhar por uns 20 minutos, veja se a mistura está igual a um mingau.
Se ainda não estiver no ponto, adicione um pouco mais de água.
Tire do fogo, adicione a canela.
Sirva com o que preferir.
DICAS: Coloque frutas, sementes, oleoginosas, uva passa, chocolate 70%, whey protein, pasta de amendoim etc… Outra dica é adicionar cacau em pó ao seu mingau, ou outro sabor que preferir, existem varias sabores de whey protein.

RECEITA COM FLOCOS DE QUINOA

Ingredientes
200 ml de leite vegetal ou água
4 colheres (sopa) de flocos de quinoa
1/2 banana amassada (opcional)
Cacau em pó a gosto

Modo de Preparo
Misture o leite e o flocos de quinoa na panela, leve ao fogo baixo e mexa até engrossar.
Desligue o fogo, adicione a banana amassada e o cacau.
Sirva!

Veja Também: MINGAU DE AVEIA COM BANANA

No blog tá cheio de receitas magrinhas. Veja AQUI para ver mais.


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