Canelone de Abobrinha

Eu tô a doida dos legumes ultimamente! Montei um cardápio para minha dieta que de 30 dias, e isso acabou aumentado minha paixão pelos legumes, tenho feito tantas receitas diferentes, práticas e deliciosas! E por isso, hoje vou compartilhar como fazer canelone de abobrinha, uma versão de canelone fake mais saudável, rápida e que não irá atrapalhar sua rotina para emagrecer. Será o canelone de abobrinha como você nunca provou! Uma refeição pra lá de especial! O canelone de abobrinha é um prato que é exemplo da simplicidade, saúde e praticidade. Até quem torce o nariz para esse legume vai amar. Já vou começar dando uma dica de ouro. O ideal é cozinhar e até grelhar as fatias antes para que não soltem muito líquido no forno. Quando faço essa receita de canelone de abobrinha para meus amigos, sempre faço isso. Depois é só se deliciar. Canelone de Abobrinha

Canelone de Abobrinha

Ingredientes
1 abobrinha grande, e larga
Molho Branco (RECEITA AQUI)
Recheio opcional (usei peito de peru + queijo branco)
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Orégano a gosto
Temperos opcionais
2 dentes de alho amassado
Azeite a gosto

Modo de Preparo
1 – Lave a abobrinha, e com a ajuda de uma faca afiada ou um fatiador de legumes, fatie a abobrinha em fatias bem finas na horizontal.

2 – Coloque as fatias dentro de uma bacia com água, adicione sal e pimenta do reino. Deixe descansar por 15 minutos.
3 – Em uma panela grande, coloque água para ferver e deixe as fatias cozinharem por alguns minutos. Somente para ficarem macias.
Dica: Você também pode optar por cozinhar as fatias no microondas por 3 minutos.
4- Seque as fatias de abobrinha, tempere com sal, alho amassado,temperos a gosto e orégano.
5 – Como eu usei queijo e peito de peru, cortei o peito de peru em fatias na horizontal e o queijo em cubos, depois coloquei sobre a fatia de abobrinha e enrolei.

6 – Coloque os rolinhos de abobrinha dentro de uma travessa untada, cubra o molho de sua preferencia, queijo ralado e regue com azeite. Para finalizar salpique um pouco mais de orégano.

7 – Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 25 minutos, ou até gratinar.
8 – Agora é só servir!