
Canelone de Abobrinha
Ingredientes
1 abobrinha grande, e larga
Molho Branco (RECEITA AQUI)
Recheio opcional (usei peito de peru + queijo branco)
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Orégano a gosto
Temperos opcionais
2 dentes de alho amassado
Azeite a gosto
Modo de Preparo
1 – Lave a abobrinha, e com a ajuda de uma faca afiada ou um fatiador de legumes, fatie a abobrinha em fatias bem finas na horizontal.
2 – Coloque as fatias dentro de uma bacia com água, adicione sal e pimenta do reino. Deixe descansar por 15 minutos.
3 – Em uma panela grande, coloque água para ferver e deixe as fatias cozinharem por alguns minutos. Somente para ficarem macias.
Dica: Você também pode optar por cozinhar as fatias no microondas por 3 minutos.
4- Seque as fatias de abobrinha, tempere com sal, alho amassado,temperos a gosto e orégano.
5 – Como eu usei queijo e peito de peru, cortei o peito de peru em fatias na horizontal e o queijo em cubos, depois coloquei sobre a fatia de abobrinha e enrolei.
6 – Coloque os rolinhos de abobrinha dentro de uma travessa untada, cubra o molho de sua preferencia, queijo ralado e regue com azeite. Para finalizar salpique um pouco mais de orégano.
7 – Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 25 minutos, ou até gratinar.
8 – Agora é só servir!
MOLHO BRANCO LOW CARB
Se você não viu a receita ali nos ingredientes, vou deixar ela aqui também para vocês. É low carb e é maravilhoso. VEJA A RECEITA
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