Autor: Amanda Rocha
Receita de Canjica Fitness
Preparo: 5 minutos
Preparação: 55 minutos
Rendimento: 6 porções
Aproximadamente 73 Kcal por porção individual
Sobremesa, Brasileira
Quem não gosta de uma canjiquinha, com as festas de junho e julho não tem como não comer essa maravilha, e pra você ficar de consciência limpa vou te ensinar uma receita super fácil e bem simples de preparar, e o melhor é que ela é super saudável totalmente fitness. Canjica Fitness.
Ingredientes:
- 500 gramas de milho para canjica
- 1 e ½ xícara (chá) de água
- 5 cravos da índia
- 4 xícara (chá) de leite desnatado
- 2 paus de canela
- 1 e ½ xícara (chá) de leite em pó desnatado
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 1 xícara (chá) de adoçante em pó para culinária
Modo de Preparo:
- Coloque os grãos da canjica de molho de um dia para o outro.
- Depois cozinhe em uma panela de pressão por 15 minutos, junto com o cravo e a canela.
- Junte o leite, leite em pó, adoçante e o leite de coco, e bata por alguns minutos no liquidificador.
- Quando os grãos estiverem macios, despeje o leite batido e a manteiga, deixe ferver e mexa sempre até que comece a grudar na panela.
- Deixe ferver por 10 minutos, desligue o fogo e deixe reservado por 30 minutos.
- Agora só servir!!!
- Dica: Você pode salpicar canela ou açúcar demerara por cima!!
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