Doces e Sobremesas

Curau de Abóbora

Curau de Abóbora

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Juntei o frio a vontade e a coragem, advinha no que deu? Um delicioso curau de abóbora cremoso. Uma alternativa de lanchinho da noite, ou uma entradinha para uma festa junina mais light. Essa receita de curau de abóbora eu descobri recentemente com minha avó, Até então eu nunca nem tinha ouvido falar em curau de abóbora , conhecia apenas o curau de milho. Mas vou dizer uma coisa, o sabor é tão bom quanto o curau de milho. O melhor de tudo é que com essa receita de curau de abóbora você vai economizar tempo e dinheiro, porque ela é feita com ingredientes baratos mais saudáveis. Curau de Abóbora

Curau de Abóbora

Ingredientes

1 kg de abóbora madura, descascada e picada.
2 copos de leite desnatado (ou leite de coco)
1 xícara de açúcar demerara ( ou xylitol)
3 colheres (sopa) de amido de milho
1 medida de leite condensado fit ou leite em pó desnatado (RECEITA )
Canela em pó a gosto

Modo de Preparo

Cozinhe a abóbora na água fervente até que esteja macia.
Escorra e aguarde esfriar um pouco.
Num liquidificador coloque os dois copos de leite, a açúcar e a maisena e bata, a seguir vá acrescentando a abóbora aos poucos batendo tudo junto, por fim bata o leite condensado. ( Isso mesmo, é muito fácil, só bater tudo no liquidificador).
Volte a mistura numa panela no fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos.
Despeje num refratário e salpique a canela em pó por cima! Sirva quente ou gelado ( eu prefiro gelado pois a consistência fica melhor, parecida com pudim).

Benefícios da Abóbora

Maiores Benefícios da Abóbora – Para que serve exatamente? …
1 – Melhora a visão e a saúde dos olhos;
2 – Ajuda a perder peso;
3 – Trata vermes intestinais;
4 – Abaixa a pressão arterial;

Veja Também: RECEITA DE QUIBE DE ABOBORA

Veja Também: BOLO DE ABOBORA FIT


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Um comentário

  1. Gosto muito das receitas pois sofro de epilepsia refratária,e faço uso de dieta cetogênica, não posso fazer uso de carboidratos e açúcares, obrigado.

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