[adinserter block=”1″]

Curau de Abóbora

Ingredientes

1 kg de abóbora madura, descascada e picada.
2 copos de leite desnatado (ou leite de coco)
1 xícara de açúcar demerara ( ou xylitol)
3 colheres (sopa) de amido de milho
1 medida de leite condensado fit ou leite em pó desnatado (RECEITA )
Canela em pó a gosto

Modo de Preparo

Cozinhe a abóbora na água fervente até que esteja macia.
Escorra e aguarde esfriar um pouco.
Num liquidificador coloque os dois copos de leite, a açúcar e a maisena e bata, a seguir vá acrescentando a abóbora aos poucos batendo tudo junto, por fim bata o leite condensado. ( Isso mesmo, é muito fácil, só bater tudo no liquidificador).
Volte a mistura numa panela no fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos.
Despeje num refratário e salpique a canela em pó por cima! Sirva quente ou gelado ( eu prefiro gelado pois a consistência fica melhor, parecida com pudim).

Benefícios da Abóbora

Maiores Benefícios da Abóbora – Para que serve exatamente? …
1 – Melhora a visão e a saúde dos olhos;
2 – Ajuda a perder peso;
3 – Trata vermes intestinais;
4 – Abaixa a pressão arterial;

Veja Também: RECEITA DE QUIBE DE ABOBORA

Veja Também: BOLO DE ABOBORA FIT