Acompanhamentos

Charuto de Acelga

Autor:

Receita de Charuto de Acelga

Preparo: 15 minutos
Preparação: 15 minutos
Rendimento: 8 porções
Aproximadamente 83 Kcal por porção individual

Almoço, Brasileira

Charuto-de-Acelga Charuto de Acelga


As vezes só queremos algo diferente para variar o cardápio, desde que seja fácil de fazer e saudável. Então que tal aprender como fazer charuto de acelga! Uma receita simples e deliciosa para servir pura ou como acompanhamento. Não faz muito tempo que eu ensinei aqui no blog como fazer charuto de couve sem arroz. O modo de preparo é o mesmo o que realmente irá mudar é a folha de acelga. Essa receita de charuto de acelga é muito prático e simples de preparar, você pode fazer com recheio de carne moída, frango desfiado, presunto e queijo, ricota com legumes, legumes refogados ou o mais clássico arroz com carne moída. Um charutinho para lá de especial que quando servido ao molho vermelho ou ao molho branco faz toda a diferença! Charuto de Acelga.

Ingredientes:

  • 8 folhas de acelga ou repolho
  • 300 g de carne moída magra
  • ½ cebola pequena picada
  • 3 dentes de alho picados
  • Sal a gosto
  • Temperos opcionais
  • Cebolinha a gosto
  • ½ xícara de arroz integral
  • 2 xícaras (chá) de molho de tomate caseiro
  • 1 xícara (chá) de água

Modo de Preparo:

  1. Numa panela, refogue 1 dente de alho picado com azeite;
  2. Adicione o arroz e 1 xícara de água;
  3. DICA: O normal seria 1 e 1/2 xícara de água, mas não queremos que nosso arroz fique ao ponto;
  4. Charuto-de-Acelga1-1 Charuto de Acelga
  5. Deixe o arroz cozinhar em fogo baixo até seca;
  6. Enquanto isso encha uma panela grande com água e leve ao fogo médio;
  7. Quando a água ferver, coloque as folhas de acelga pré higienizadas e ferva por 5 minutos;
  8. Retire da água quente e passe em água corrente para parar o cozimento;
  9. Em seguida prepare a carne moída;
  10. Em outra panela, refogue 2 dentes de alho e a cebola até dourar;
  11. Em seguida adicione a carne moída, sal e temperos a gosto;
  12. Refogue até dourar bem e desligue o fogo;
  13. Quando o arroz estiver cozido junte com a carne;
  14. Abra as folhas de acelga sobre uma superfície reta e corte a parte mais dura do talo;
  15. Charuto-de-Acelga3 Charuto de Acelga

  16. DICA: Corte somente uma pontinha;
  17. Pegue um porção de carne com arroz e coloque na ponta da folha;
  18. Comece a enrolar e dobre as laterais, enrole novamente e dobre as laterais;
  19. Charuto-de-Acelga3 Charuto de Acelga

  20. Coloque todos os rolinhos dentro de uma panela grande;
  21. Adicione o molho e a água;
  22. Charuto-de-Acelga4 Charuto de Acelga

  23. Leve ao fogo baixo, tampe e deixe cozinhar por 15 minutos;
  24. Está pronto para servir;

Veja Também: Abobrinha Refogada

Veja Também: Repolho Refogado Fácil


Tags:Receita de Charuto de Acelga

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *


The maximum upload file size: 2 MB.
You can upload: image, video.

Uma nova versão de nossa Política de Cookies, termos e Privacidade está disponível em nossa página de Termos de uso e políticas de privacidade , ao navegar pelo site você concorda com os termos do site.