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Como Cozinhar Pinhão

Informação Geral

Preparação40 minutos
Serve6 porções
SugestãoLanche
CozinhaBrasileira
DificuldadeFácil

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Informação Nutricional
Porção de 100 g

Calorias194 kcal
Gorduras1,3 g
Carboidratos41 g
Proteinas3,1 g

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Outras Informações

Opção Vegana
Sem Glúten
Sem Lactose

Receita de Como Cozinhar Pinhão

Quando as temperaturas começam a baixar, logo me da uma vontade de fazer cozinhar pinhão. Aquela sementinha deliciosa quando cozida, é uma perdição. No entanto, algumas pessoas não sabem como cozinhar pinhão de um jeito fácil e que deixe ele molinho e fácil de descascar.

Para quem ainda não conhece o pinhão é uma semente da araucária, árvore símbolo da Região Sul do Brasil. É um alimento de carboidrato de baixo índice glicêmico. Ou seja, ele nos proporciona uma energia de liberação lenta, tornando assim o pinhão uma boa opção de lanche, principalmente para consumir no pré-treino.

A melhor parte é que o pinhão não é gorduroso e é rico em fibras, isso ajuda no fluxo intestinal e a fornecer muita saciedade. Mas ainda sim, estamos falando de um alimento calórico: ele contém aproximadamente 194 kcal a cada 100 gramas. Então coma sem exagerar!

Depois de cozinhar o seu pinhão, fica ai a dica, você pode usar para fazer bolo, farofa e até mesmo incluir em um arroz temperado, fica delicioso. Aprenda aqui no Receita Natureba uma maneira fácil, simples e bem prática de como cozinhar pinhão.

Como Cozinhar Pinhão e Descascar sem Sofrimento

Aprenda com o canal da, Bora cozinhar Rô como cozinhar pinhão de um jeito simples e fácil.

Conversor de Medidas:

Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Lave bem em água corrente, coloque o pinhão dentro de uma vasilha com água e os que boiarem estão estragados, descarte-os. Coe a água e corte as pontinhas do pinhão se desejar - isso irá facilitar na hora de descasca-los.cortando a pontinha do pinhao
  2. Transfira o pinhão para uma panela de pressão, adicione sal, cerca de 3-4 colheres de sopa, cubra com água, cerca de 3 dedos acima do pinhão e tampe - como o pinhão tem uma casca grossa, o sal não penetra muito. colocando o pinhão para cozinhar na panela de pressao
  3. Feche a panela e leve para cozinhar em fogo alto. Deixe pegar pressão, abaixe o fogo e cozinhe por aproximadamente 40 minutos.
  4. Desligue a panela, espere a pressão sair sozinha e retire apenas o que irá consumir imediatamente - o pinhão muito tempo fora da água quente irá ficar com a casca dura.
  5. Corte o pinhão com um cortador próprio ou faça como eu, morda a ponta mais grossa com os dentes e aperte o pinhão empurrando até que ele saia pela outra ponta.

Armazenamento:

Temperatura ambiente: 1 diaGeladeira: 2 diasFreezer/Congelador: 30 diasNotas: Dentro de uma vasilha sem tampa.

Anotações:

Para congelar cozido, guarde dentro de um saco plástico e na hora de descongelar, cozinhe em água fervente por cerca de 5-8 minutos
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Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

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