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Como Fazer Batata Frita Sem Óleo

Autor:

Receita de Como Fazer Batata Frita Sem Óleo

Preparo: 15 minutos
Preparação: 30 minutos
Rendimento: 3 porções
Aproximadamente 129 Kcal por porção individual

Lanche, Brasileira

Como Fazer Batata Frita Sem Óleo


Quando eu tinha 16 anos sofria com uma dor bem intensa no estomago todos os dias. Resolvi ir ao médico e acabei descobrindo que sofria de colesterol alto e gastrite nervosa, conclusão – NADA DE FRITURA E GORDURA!! Sabe quando te falam que você nunca mais vai poder comer chocolate? Pois é, foi assim que eu me senti quando soube que teria que cortar a batata frita. Parecia que meu mundo ia acabar, ainda mais naquela idade. Se passaram alguns meses e eu como sempre muito determinada, procurei uma solução. Adivinhem? Eu aprendi como fazer batata frita sem óleo. É obvio que não é nenhuma batata do mc donalds, mas fica uma delicia, e claro, é melhor que nada. Uma ótima opção para quem começou uma vida saudável. Veja como fazer uma batata frita sem óleo, sequinha e bem crocante!! O passo a passo é tão bobo que não sei como demorei tanto para aprender. Garanto que quando aprender como fazer batata frita sem óleo, vai amar essas batatinhas e fazer sempre. Elas ficar super macias por dentro e bem crocante por fora. Além disso podem serem feita na airfryer! Fácil Como Fazer Batata Frita Sem Óleo.


Ingredientes:

  • 500 g de batata inglesa (ou batata doce)
  • Sal a gosto
  • Bicarbonato de sódio
  • Água
  • Temperos a gosto (uso paprica picante e salsa desidratada)

Modo de Preparo:

  1. Lave as batatas, se desejar retire a casca e corte-as em tiras em uma espessura não tão grossa;
  2. Ferva uma panela com água, coloque as batatas e deixe cozinhar por alguns minutos. Não deixar amolecer demais (apenas uma leve cozida);
  3. Em seguida deixe de molho numa tigela com água, gelo e bicarbonato de sódio por cerca de 10 minutos;
  4. Escorra a água e seque todas as batatas;
  5. Distribua as batatas em uma forma forrada com papel alumínio ou papel manteiga;
  6. Salpique sal, e temperos a gosto;
  7. Dica: Se desejar regue com o azeite, óleo de linhaça, de abacate, de coco etc.
  8. Leve para assar em forno médio por cerca de 30 minutos, virando na metade do tempo, ou até que dourem;
  9. Sirva!

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