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Batata Salteada

Informação Geral

Preparação 10 minutos
Serve 4 porções
Sugestão Almoço
Cozinha Brasileira
Dificuldade Fácil

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Informação Nutricional
Porção de 125 g

Calorias 161 kcal
Gorduras 6 g
Carboidratos 25 g
Proteinas 2,5 g

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Outras Informações

Sem Glúten

Batata Salteada na Manteiga

Se você também é como eu e adora inovar na cozinha, vai amar essa receita de batata salteada na manteiga.

Ontem a noite eu estava com muita preguiça de cozinhar, mas ao mesmo tempo queria comer algo diferente, não queria comer arroz, então olhei na gaveta da geladeira e achei algumas batatas. A primeira coisa que passou pela minha cabeça foi preparar uma a receita de Batata Salteada Fácil e Simples para substituir o arroz, e servi com um filé de frango grelhado. Ficou incrível e todos aqui em casa amaram.

Eu aprendi como fazer batata salteada a muito tempo atrás, antes eu só fazia batata no forno, mas depois que aprendi a fazer ela salteada na manteiga e com alho, o pessoal aqui de casa viciou!

O modo de preparo é bem prático e rápido de fazer, a parte mais difícil de preparar a batata salteada sinceramente é cozinhar a batata, não que seja difícil, mas é a parte mais demorara, rs. Portanto, não existe desculpas para você não ir agora para a cozinha e preparar e essa gostosura.

Conversor de Medidas:

Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Em uma panela coloque água na quantidade o suficiente para cobrir as batatas, leve ao fogo alto e deixe ferver.
  2. Enquanto isso, lave as batatas e corte em cubos, é importante que todas estejam do mesmo tamanho para que o tempo de cozimento seja o mesmo entre elas.
  3. Transfira as batatas para a água fervente, deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 6-8 minutos ou até que fiquem al dentes - teste o ponto com um garfo, ele precisa espetar a batata mais sem desmancha-la.
  4. Desligue o fogo, escorra toda a água e lave as batatas em água corrente para cortar o cozimento, reserve.
  5. Descasque o alho e pique em pequeno pedacinhos. Em uma frigideira relativamente grande, unte com o azeite, ou óleo e adicione o alho, frite até dourar bem. Transfira o alho para um papel toalha e deixe escorrer o óleo - essa parte é opcional.
  6. Usando a mesma frigideira, adicione a manteiga ou margarina, leve ao fogo médio e espere derreter.
  7. Em seguida adicione as batatas reservadas, salpique sal, pimenta-do-reino e outros temperos se desejar. Comece a saltear as batatas mexendo a panela para frente e para trás delicadamente para elas não caírem da frigideira.
  8. Quando elas começarem a dourar, adicione o alho reservado, a salsinha previamente picada e doure mais um pouco.
  9. Desligue o fogo e sirva.

Armazenamento:

Temperatura ambiente: 2 horasGeladeira: 3 diasFreezer/Congelador: Não
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Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

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