Receita de Como Fazer Leite de Amendoim
Lanche, Brasileira
Hoje vamos aprender como fazer leite de amendoim, um leite permitido e consumido por pessoas que praticam a dieta low carb ou que tenham intolerância a lactose. Essa receita é a continuação de uma serie que fiz de leite vegetal, hoje a receita é de leite de amendoim de caseiro. Um leite vegetal caseiro mais barato que o leite de amêndoas e muito mais saboroso. Seu preparo é bem simples e fácil de fazer, essa receita de de leite de amendoim é bem pratica e versátil. Com ele pode-se fazer varias receitas ou apenas tomar com café ou fazer um chocolate quente saudável e menos gorduroso do que o tradicional. Essa receita de leite de amendoim foi a que mais me agradou no sabor, vi varias versões e uma delas é feita com o amendoim torrado, mas admito que essa fica com um sabor muito mais suave e agradável ao meu paladar. Se fizer não esqueça de me contar o que achou Como Fazer Leite de Amendoim.[adinserter block=”1″]
Ingredientes:
- 1 e 1/2 xícara de amendoins crus com pele (sem casca)
Modo de Preparo:
- Lave bem o amendoim, coloque dentro de um recipiente grande coberto com água.
- Deixe descansar por 20 minutos. Agora escorra toda a água e lave novamente.
- Transfira para uma panela, cubra com água e deixe ferver em fogo baixo.
- Desligue o fogo, deixe descanar por 5 minutos.
- Coe novamente e lave, coloque dentro de um liquidificador e cubra com 1 litro de água.
- Bata bem até que o amendoim triture.
- Coe tudo, agora é só guardar na geladeira em um pote ou jarra de vidro fechado por até 5 dias.
DICA: Pode-ser adicionado essência de baunilha para dar um aroma a mais ou bater com frutas para mudar seu sabor. O resíduo que sobrar na peneira você pode tostar no forno e usar para fazer cookies, bolos ou apenas comer como petisco.
Veja Também: Mousse de Morango de Kefir
Veja Também: Picolé Detox
[adinserter block=”6″]
Olá estou adorando suas receitas. Mas tenho una dúvida? Faz com a casca mesmo?
Obrigada pelas receitas
Pode ser batido com ou sem a casca.
Eu fiz leite de amendoim cru e não cozinhei o amendoim. Deixei de molho 12 horas, depois escorria, lavei, deixei mais vinte minutos, lavei e bati. Tem que ir no fogo? Pq tomei assim mesmo e achei bom. Há algum inconveniente? Tks
Não tem problema não.
Olá, estou com um pacote de amendoim sem casca torrado em casa, será que dá pra fazer o leite com ele?
Sim.
Olá! O leite do amendoim, pode ser feito com a casca mesmo, ou somente com a pele. Pois existe uma diferença entre casca e pele.
Pode ser feito com a pele e sem a casca. É que dificilmente as pessoas compram o amendoim com a casca, mas obrigada por me lembrar disso, já arrumei na receita <3
Olá, tudo bem!!!!
Parabéns pelas receitas, amo essas receitas, são práticas e fáceis de fazer. Adornos as receitas com kefir e aveia, pois são amante desses ingredientes, um abraço 🤩🤩
Fiz o leite e ficou top!
O que podemos fazer com o bagaço do amendoim que ficou no coador? Alguém tem sugestões?
Assa no forno até virar uma farinha, ou usa para o preparo de bolos e massas de tortas.