Receita de Croquete Fit
Lanche, Brasileira
Um salgadinho sem farinhas, sem fritura, sem lactose e mega delicioso. Pode acreditar porque ele existe. Trago até vocês uma receita de croquete fit, um salgadinho maravilhoso que você pode comer sem culpa e até congelar. Aquele croquete para petiscar com os amigos, servir com molho e com um copo de suco de laranja. O croquete fit é a opção perfeita para quem tem dificuldades em seguir a dieta por sentir falta de um salgado nos finais de semana. Essa receita pode ser feita no forno ou na airfrier sem óleo nenhum! Muito fácil de fazer e pode ser feito com atum, carne, frango, bacalhau ou apenas queijo. A receita original é da linda dicasfitdala, ela ensina como fazer croquete fit de mandioquinha com atum, mas se você segue outra dieta para emagrecer, saiba que essa gostosura também pode ser feita em uma opção low carb ou até mesmo vegana. Para uma opção low carb, basta trocar a mandioquinha por couve flor. E para uma opção vegana, retire o atum e inclua algum alguns legumes triturados. Fácil, simples e rápido de fazer! Croquete Fit .[adinserter block=1]
Ingredientes:
- 350 g de mandioquinha cozida e amassada
- 1 lata de atum sem óleo
- 5 colheres (sopa) de polvilho azedo
- 50 g de farinha de linhaça
- Alho poró à gosto
- Temperos a gosto ( sal, gergelim preto, cebolinha e mostarda amarela em grãos)
Modo de Preparo:
- Cozinhe a mandioquinha sem casca até que fique bem macia;
- Amasse-a até formar um purê homogêneo;
- Refogue no azeite o alho poró picado;
- Junte o purê de mandioquinha, o atum, o polvilho azedo, o alho poró refogado e os temperos;
- Dica: O polvilho pode ser substituição por queijo ralado até dar ponto, amido de milho, araruta, fécula de mandioca ou fubá.
- Misture tudo até ficar bem homogêneo. Molhe as mãos e molde os bolinhos;
- Em um prato coloque a farinha de linhaça e empane os bolinhos;
- Dica: Se estiver dificil de moldar, adicione mais polvilho;
- Unte uma assadeira, distribua os bolinhos;
- Leve para assar em forno preaquecido a 180° graus por 20-25 minutos, ou até dourar;
- Depois é só servir.
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