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Cuscuz na Frigideira

Informação Geral

Preparação15 minutos
Serve2 porções
SugestãoLanche
CozinhaBrasileira
DificuldadeFácil

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Informação Nutricional
Porção de 1 unidade

Calorias175 kcal
Gorduras0 g
Carboidratos40 g
Proteinas0 g

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Outras Informações

Opção Vegana

Receita de Cuscuz na Frigideira

Já cansou de comer pão no café da manhã e quer algo diferente, saudável e saboroso? Então da uma olha nessa receita de cuscuz na frigideira! Claro, lembre-se que a quantidade da porção vai de acordo com a sua dia, eu mesma consumo 1/3 de xícara de flocão.

Sabia que em 2020 o cuscuz foi reconhecido como Patrimônio Imaterial da Humanidade pela Unesco? O cuscuz carrega história! Os historiadores nos trazem que o cuscuz surgiu com os povos berberes lá no deserto do Saara, uma região que hoje abrange a Líbia, Tunísia, Argélia, Marrocos e Saara Ocidental. Como o povo berbere era comerciante nato e nômade, eles acabaram por levar o cuscuz para Portugal, o que por consequência acabou parando aqui no Brasil.

Já no Brasil o cuscuz começou a ser muito consumido no Nordeste por ser uma região produtora de milho. E a difusão do cuscuz em território nacional se deu pelas mãos dos indígenas. Aqui o cuscuz é considerado uma comida afro indígena.

Com o passar dos séculos a forma de se fazer o cuscuz foi sendo modificada e aperfeiçoada, por isso hoje nós conseguimos fazer esse delicioso cuscuz na frigideira. Esse alimento é riquíssimo em fibras, além de ser um grande aliado para a sua imunidade.

A gente vai aprender hoje o cuscuz na frigideira, mas ele também pode ser feito na cuscuzeira. Pode ser com recheio doce ou salgado, de qualquer maneira o cuscuz fica uma delicia. Bora provar?

Cuscuz de Frigideira Saboroso

Você já comeu cuscuz? E cuscuz de frigideira? Isso fica incrivelmente gostoso, além de ser super prático e fácil de preparar!

Conversor de Medidas:

Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Coloque o flocão de milho dentro de um recipiente, cubra ele com água fervente e misture bem. Se você gostar pode adicionar a manteiga, e coloque uma pitada de sal. Mexa bem - se você perceber que a massa está muito seca, coloque um pouquinho mais de água, mas cuidado, não pode ficar encharcada. massa do cuscuz
  2. Cubra o recipiente com um pano e deixe o cuscuz hidratando por 15 minutos.
  3. Leve uma frigideira pequena ao fogo baixo. Coloque a fatia de queijo diretamente na frigideira - não precisa untar a frigideira com azeite, o cuscuz não grudará. E se preferir, não precisa adicionar o queijo.
  4. Coloque o cuscuz, mais ou menos que dê um dedo de espessura, e espalhe bem - O queijo serve para dar liga ao cuscuz, porém se você preferir pode bater o cuscuz com um ovo ou adicionar o ovo sobre o cuscuz na frigideira.
  5. Coloque mais algumas fatias de queijo sobre o cuscuz. Deixe o cuscuz firmar e o queijo ficar douradinho. Assim que dourar bem um lado, vire para dourar o outro. dobrando o cuscuz
  6. Dobre o cuscuz ao meio - você pode adicionar outros recheios. Sirva quente e bom apetite!

Anotações:

Se você quiser preparar uma opção doce, basta hidratar o cuscuz com leite de coco e adicionar um pouco de adoçante liquido.
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Sugestão de Cardápio

Veja algumas opções deliciosas para servir com o cuscuz de frigideira.

Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

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