Massas, Pães e Lanches

EMPADA DE BATATA DOCE FIT MUITO FÁCIL

COMO FAZER EMPADA DE BATATA DOCE FIT MUITO FÁCIL

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Quem não gosta de uma empadinha, essa aqui então vocês iram amar, a massa é muito fácil de fazer e tem o saboroso sabor da batata doce. Eu amo batata doce, mas comer ela apenas cozida já não aguentava mais, foi ai que eu comecei a testar algumas receitas, uma das que eu amo fazer é a coxinha de batata doce e a empada de batata doce, essa massa além de simples é sem glúten e sem lactose, muito saudável e você pode incluir sem medo a sua dieta. Então como já ensine a fazer a coxinha com massa de batata doce, hoje eu ensinar como fazer empada de batata doce fit, não leva um pingo de farinha de trigo são poucos ingredientes e sua massa já estará pronta, essa massa rende até 12 empadas médias. O bom é que você pode fazer suas empadinhas e armazenar por até 7 dias na geladeira, você vai poder chegar em casa e comer um lanchinho levinho ou até levar na marmita para escola, trabalho ou faculdade. EMPADA DE BATATA DOCE FIT MUITO FÁCIL
INGREDIENTES
  • 400 g de batata doce
  • 2/4 xícara de aveia em flocos ( pode ser sem glúten também)
  • 2 colheres (sopa) fécula de batata ( ou amido de milho)
  • 2 ovo
  • 1 xícara de farinha de arroz (ou alguma outra se sua preferencia)
  • Sal a gosto
  • Azeite para untar
  • Recheio de sua preferencia: Eu usei carne moida com temperos.
PREPARO
  1. Cozinhe a batata doce até que fique em ponto de purê.
  2. Escorra toda a água, amasse-te bem toda a batata, acrescente a farinha de aveia, o ovo e misture bem.
  3. Tempero com sal e o que mais preferir, aos poucos coloque a farinha de arroz e vá misturando a massa com as mãos.
  4. Amasse bem até dar ponto.
  5. Unte as forminhas de empada, pegue uma pequena porção, molde em formato de bolinha, coloque na forma e molde sem deixar buracos.
  6. Coloque o recheio e feche sua empadinha de batata doce.
  7. Leve para assar em forno preaquecido por 25 minutos ou até que fiquem douradinhas.
  8. Pronto!!
  9. Agora é só servir.
  10. OPÇÕES DE RECHEIO: Carne moída, Peito de Peru, Frango com legumes, Legumes com molho branco, Brócolis com requeijão, etc...

No blog tá cheio de receitas magrinhas. Cliquem AQUI para ver mais.

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2 Comments

  1. Amo suas receitas
    e agora por questão de saúde estou fazendo todas as saudáveis
    Parabéns suas receitas são ótimas.

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