Doces e Sobremesas

Geleia de Caqui para Comer Sem Culpa

Como Fazer Geleia de Caqui para Comer Sem Culpa
Aqui em casa sempre tem receita nova, mas é tanta empolgação que não testo apenas uma e sim varias ao mesmo tempo. E aproveitando que estamos na época do caqui resolvi testar uma geleia de caqui caseira. Até ontem eu só tinha consumido o suco de caqui, a fruta em si nunca me chamou atenção. Mas como minha mãe gosta tanto, pensei "Porque não fazer um doce saudável com esse caqui". Minha mãe gosta de caqui e queria poder comer um docinho todo dia sem sair da dieta, juntei o bom com o agradável e voa-lá! Foi sucesso de primeiro, a geleia de caqui ficou incrível!! Ela ficou doce mesmo sem açúcar, natural, cremosa e com pedaços sulentos para servir de acompanhamento. Uma opção saudável para servir no café da manhã que vai conquistar todos que a provarem. Rápida, fácil e nutritiva e sem conservantes. Geleia de Caqui para Comer Sem Culpa

Geleia de Caqui para Comer Sem Culpa

Ingredientes

4 caquis maduros (não use o caqui chocolate)
1/3 xícara de água
3 colheres (sopa) cheias de adoçante eritritol
2 pauzinhos de cravo
Canela a gosto

Modo de Preparo

1 – Lave os caquis, retire a casca (se preferir), e corte em cubinhos pequenos.
2 – Transfira o caqui picado para uma panela, adicione a água e leve para cozinhar em fogo médio/baixo.
Geleia de Caqui para Comer Sem Culpa
3 – Adicione deixe cozinhar ate ficarem macios.
4 – Depois com um garfo ou com um mixer, amasse os caquis deixando igual a um purê.
5 – Acrescente o cravo e o adoçante, misture bem e deixe cozinhar por mais alguns minutinhos.
Geleia de Caqui para Comer Sem Culpa
Dica: Você pode substituir o adoçante eritritol por açúcar mascavo, demerara ou outro que desejar. Se preferir uma geleia mais firme e doce, acrescente mais adoçante,
6 – Desligue o fogo, retire o cravo e pronto!
7 – É só transferir para um pote, levar a geladeira e servir!

Benefícios do Caqui

1 -Ele é rico em antioxidantes, que ajuda a proteger o organismo contra a ação dos radicais livres.
2 – Fonte de fibras, fazendo aumentar a sensação de saciedade, que te ajuda a não assaltar a geladeira no meio do dia!

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