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Geleia de Manga com Maracujá

Informação Geral

Preparação25 minutos
Serve10 porções
SugestãoEntrada
CozinhaBrasileira
DificuldadeFácil

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Informação Nutricional
Porção de 1 colher de sopa

Calorias51

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Outras Informações

Opção Vegana
Sem Glúten
Sem Lactose

Receita de Geleia de Manga com Maracujá

Tem manga madura ai? Que tal preparar uma geleia de manga com maracujá? Fica incrivelmente saborosa, dá até pra deixar meio apimentada adicionando pimenta dedo de moça. Uma opção maravilhosa para servir com torradas, adicionar em saladas ou preparar sanduiches.

Faça sua própria geleia de manga com maracujá caseira, sem conservantes e com o puro gostinho da fruta, muito mais nutritiva, gostosa e saudável.

Geleia de Maracujá com Manga

Eu testei essa receita de geleia de maracujá com manga e AMEI! Você pode colocar adoçante, açúcar mascavo, demerara, ou nem colocar, fica a seu gosto. A minha geleia ficou um pouco escura, por quê queimou um pouco o fundo, e eu acabei misturando com toda a geleia, então fica a dica, não faça em fogo médio, faça em fogo bem baixo usando a menor boca do seu fogão!

Essa deliciosa geleia de maracujá com manga além de muito simples e fácil de fazer podem servir se cobertura para seus bolos, torta ou preparar um lindo cheescake! Aqui em casa, se tem fruta madurando demais, elas logo viram geleias.

Conversor de Medidas:

Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Descasque a manga e pique em pedaços pequenos, coloque dentro de uma panela e adicione um pouco de água, apenas o suficiente para amolecermos a manga e não deixar que ela queimo no fundo da panela.
  2. Deixe ferver misturando sempre até que se transforme em um purê - faça isso tudo em fogo baixo.
  3. Corte uma das pontas do dos maracujás, e com uma colher retire as polpas e junte com o purê de manga. Adicione o adoçante ou açúcar, misture bem - a quantidade do açúcar é gosto.
  4. Agora deixe cozinhar por mais 10 minutos em fogo baixo, ou até que sua geleia engrosse. Para saber se sua geleia está no ponto, é só colocar um pouco no prato ou em um recipiente de vidro e inclinar, se escorrer liquido não está pronta, se escorrer grossinha e devagar já está no ponto.
  5. Desligue o fogo, transfira a geleia para um vidro esterilizado com tampa. Depois é só consumir e armazenar na geladeira.

Armazenamento:

Temperatura ambiente: 1 diaGeladeira: 35 diasFreezer/Congelador: Não
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Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

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