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Torta de Banana

Informação Geral

Preparação50 minutos
Serve12 porções
SugestãoSobremesa
CozinhaBrasileira
DificuldadeMédio

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Informação Nutricional
Porção de 1 fatia

Calorias144 kcal
Gorduras4,6 g
Carboidratos25 g
Colesterol37 mg
Fibras2,7 g
Proteinas4,6 g
Godura Saturada2 g
Sódio39 mg
Açúcar14 g

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Receita de Torta de Banana

Eu sempre digo que existem centenas de maneiras de se preparar uma receita. Com a torta de banana não seria diferente, principalmente aqui no Receita Natureba, onde eu transformo uma receita cheia de refinados em algo mais saudável mantendo o sabor.

Quando se trata de uma receita de torta de banana, existem varias tipos de massa: massa podre, massa tipo farofa, massa tipo bolo, torta em camada, torta invertida, caramelada…já deu para entender, certo? A minha preferida é a de camada, e será essa torta de banana simples que iremos fazer aqui.
Todos os ingredientes são substituíveis, mas te garanto que essa receita de torta de banana fica incrível assim do jeito que eu fiz.

receita de torta de banana

Uma opção deliciosa, fácil e muito simples de fazer para comer no café da tarde com um bom copo de chá gelado.

Torta de Banana Fácil

Não é versão clássica da Torta de Banana, mas é a minha versão de torta de banana saudável e deliciosa! A massa é super fácil porque não é preciso sovar e nem deixar descansando, não cola nem racha e não precisa ser pré-assada!

Conversor de Medidas:

Lista de Ingredientes para Base

Modo de Preparo

  1. Dentro de um recipiente coloque o farelo de aveia, o açúcar mascavo e a manteiga sem sal.
  2. Com as mãos limpas, misture tudo amassado bem até formar uma farofa úmida - se achar necessário adicione mais manteiga. misturando os ingredientes para a base da torta
  3. Junte o cravo em pó, a canela e o fermento. Misture novamente amassando bem, reserve.
  4. Descasque as bananas e corte em fatias finas na vertical ou horizontal, reserve. fatiando a banana pra preparar a torta
  5. Agora prepare o creme e a montagem.

Lista de Ingredientes para Creme

Modo de Preparo

  1. Dentro de um recipiente ou de um liquidificador, coloque o leite, o leite em pó e os ovos e a canela - o leite em pó pode ser substituído por whey de baunilha, leite de coco em pó ou você pode fazer outro creme de sua preferencia.
  2. Com um batedor de arames bata tudo até ficar homogêneo.
  3. Dentro de uma forma média (18 cm de diâmetro) previamente untada coloque a farofinha reservada e cubra todo o fundo da forma.
  4. Em seguida faça uma camada com as fatias de bananas, depois coloque todo o creme e finalize com mais uma camada de bananas. Salpique canela de desejar.
  5. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 50 minutos o até o centro estiver firme.
  6. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme com cuidado.
  7. Sirva quente ou gelada, pura ou com mel.

Anotações:

Se for utilizar uma forma de fundo falso, dentro do forno coloque uma forma em baixo para não cair nada da massa no fundo do seu forno.
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Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

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