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Geleia de Pitaya

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Geleia de Pitaya
A fruta do momento, pitaya ou também conhecida como fruta do dragão, com uma cor linda e uma aparência maravilhosa. A[b] receita de hoje é uma saborosa geleia de pitaya, [/b]uma receita fácil e deliciosa. Você já deve ter ouvido falar ou visto essa fruta exótica com uma cor vibrante, a pitaya é uma fruta com ação termogênica ajudando na luta contra o peso, para quem busca emagrecimento. Quem já comeu sabe que a pitaya não tem um sabor muito adocicado, na verdade ela não tem um sabor neutro,não é uma fruta gostosa para se comer pura, mas por causa de seus benefícios junto a uma dieta, decidi inventar algumas receitinhas simples e saborosas para esse verão. Aprenda [b]como fazer geleia de pitaya [/b]ou também conhecido como doce de pitaya, podendo ser usada como caldas para cheesecake, tortas ou em doces. [b]Geleia de Pitaya[/b]
Ingredients
  • 5 pitayas picadas em cubo
  • 1 xícara de açúcar demerara
  • 250 ml de água ou até cobrir
  • Suco de 1/2 limão
Instructions
  1. Bata a pitaya no liquidificador com o limao.
  2. Despeje em uma panela, acrescente a água e leve ao fogo baixo.
  3. Adicione o açúcar, deixe cozinhar sempre misturando até dar ponto de geleia.
  4. Para saber o ponto, coloque um pouco dentro de um vidro, vire devagar, se escorrer rapidamente ainda não está no ponto.
  5. Desligue o fogo, coloque em um pote de vidro.
  6. Armazene na geladeira por até 30 dias.

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