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Leite de Amendoim

Informação Geral

Preparação10 minutos
Serve5 porções
SugestãoLanche
CozinhaBrasileira
DificuldadeFácil

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Informação Nutricional
Porção de 200 ml

Calorias 226,8 kcal
Proteinas10 g

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Outras Informações

Opção Vegana
Sem Lactose
Low Carb

Receita de Leite de Amendoim

Hoje vamos aprender como fazer leite de amendoim, um leite permitido e consumido por pessoas que praticam a dieta low carb ou que tenham intolerância a lactose.

Essa receita é a continuação de uma serie que fiz de leite vegetal, hoje a receita é de leite de amendoim de caseiro. Um leite vegetal caseiro mais barato que o leite de amêndoas e muito mais saboroso. Seu preparo é bem simples e fácil de fazer, essa receita de de leite de amendoim é bem pratica e versátil.
Com ele pode-se fazer varias receitas ou apenas tomar com café ou fazer um chocolate quente saudável e menos gorduroso do que o tradicional.

leite de amendoim

Essa receita de leite de amendoim foi a que mais me agradou no sabor, vi varias versões e uma delas é feita com o amendoim torrado, mas admito que essa fica com um sabor muito mais suave e agradável ao meu paladar. Se fizer não esqueça de me contar o que achou

LEITE DE AMENDOIM CASEIRO

Você sabia que leite de amendoim tem mais proteínas do que o leite de vaca? E fica ainda melhor, ele é o leite vegetal mais barato que existe, com 500 gramas de amendoim vocês pode fazer 2 litros de leite!

Conversor de Medidas:

Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Lave bem o amendoim, coloque dentro de um recipiente grande coberto com água. Deixe descansar por 8 horas, ou seja de um dia para o outro. hidratando o amendoim para fazer o leite
  2. Escorra toda a água e lave novamente em água correte. Transfira o amendoim hidratado para um liquidificador. Cubra com 1 litro de água em temperatura ambiente.
  3. Comece a bater em modo pulsar, depois bata por cerca de 5 minutos até que o amendoim triture. batendo o amendoim no liquidificador para fazer o leite de amendoim caseiro
  4. Coe o leite passando por um peneira fina, sob um recipiente. Use uma colher para apertar bem o resíduo, para que possa sair todo o leite. coando o leite de amendoim em um peneira de ferro
  5. Depois é só guardar na geladeira em um pote ou jarra de vidro fechado por até 5 dias.

Anotações:

Use em vitaminas, adicione ao café, acrescente essência de baunilha para dar um aroma a mais ou bata com frutas para mudar seu sabor. O resíduo que sobrar na peneira você pode tostar no forno e usar para fazer cookies, bolos ou apenas comer como petisco.

Vitamina com Leite de Amendoim

Depois de pronto e gelado, você pode usar o seu leite de amendoim para preparar varias receitas, inclusive uma deliciosa vitamina para começar bem suas manhãs.

Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Bata tudo no liquidificador por 5 minutos - as frutas congeladas iram deixar o sua vitamina super cremosa.
  2. Rendem dois copos.
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Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

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