Receita de Massa de Pizza Integral de Liquidificador

Ta chegando o final de semana e o que me espera? Pizza + maratona de serie! A combinação perfeita, mas para deixar tudo isso ainda mais gostoso e relaxante, vou fazer uma massa de pizza integral de liquidificador. Perceberam? Será saudável, rápido e bem simples. A Pizza de Liquidificador Integral é uma receita prática, gostosa e perfeita para quem desejar iniciar uma vida mais saudável. Por ser feita com farinha de trigo integral, amassa de pizza de liquidificador integral é cheia de fibras, vitaminas e minerais, que ajudam na sua saúde como um todo e principalmente no trânsito intestinal. Com certeza não tem nada melhor do que comer uma pizza sem sair da dieta. Confesso que foi bem difícil acertar o ponto da massa de pizza integral de liquidificador. Fazer pizza caseira já é difícil, no liquidificador mais ainda e isso só piora quando se trata de uma pizza integral. Fui testando, testando até que acabei acertando na quantidade ideal dos ingredientes. Você pode fazer a pizza de liquidificador integral com recheios tradicionais como frango, mussarela, portuguesa ou também adicionar ingredientes que iram deixa-la ainda mais light, como legumes, ovos, pimentões fatiados etc… Fica sensacional! Outra sugestão bacana é trocar a mussarela tradicional pela mussarela de búfala, assim a sua massa de pizza de integral de liquidificador vai ainda mais saborosa e saudável! A massa de pizza integral de liquidificador não fica tão crocante como uma pizza tradicional, mas fica uma delicia, fininha e você pode comer sem para de emagrecer Massa de Pizza Integral de Liquidificador.[adinserter block=”1″]

Ingredientes:

• 1 ovo
• 2 xícaras (chá) de farinha integral
• 300 ml de leite desnatado
• 25 ml de azeite (ou manteiga ghee)
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de fermento químico para bolo
• Recheio a gosto
• Orégano para salpicar

Modo de Preparo:

1. Dentro de um liquidificador, coloque os ingredientes líquidos: o leite, o azeite e o ovo. Bata em velocidade alta por minutos ou até misturar bem;
2. Acrescente aos poucos a farinha de trigo integral, sempre batendo para massa ficar bem homogênea. Você pode misturar as farinhas, usando 1 xícara de farinha integral e a outra de farinha de aveia, arroz ou grão de bico. Adicione o sal e bata novamente. Se desejar que sua massa tenha um sabor mais marcante, adicione temperos ou troque o leite por caldo de frango caseiro.
3. Para finalizar adicione o fermento e misture delicadamente com a ajuda de uma espátula.
4. Unte uma forma com azeite e enfarinhe com farinha de trigo integral peneirada. Isso evitará que a massa grude na forma. Despeje a massa e espalhe virando a forma delicadamente para um lado e para o outro.
5. Leve para assar em forno preaquecido a 190° C por 10 minutos. Veja se a massa terá criado pequenas bolhas, se sim fure-as com a ponta de uma faca. Volte ao forno e deixe assar por mais 15 minutos. Se sua massa não criar bolhas, deixe-a assar por 25 minutos seguidos;
6. Adicione o recheio de sua preferencia e volte a pizza ao forno por mais alguns minutos. Agora é só servir.

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