INGREDIENTES
- 80 gramas de farinha de trigo
- 140 gramas de farinha de trigo integral
- 15 gramas de farinha de linhaça ou de aveia
- 80 gramas de manteiga em temperatura ambiente
- 2 claras
PREPARO
- Misture todos os ingredientes em um recipiente.
- Mexa com as mãos, misture até que a massa fique bem homogênea.
- Abra a massa em um superfície lisa e enfarinhada.
- Passe para forminhas ou para uma forma, preencha até as laterais.
- Asse em forno moderado (180º) por cerca de 20 minutos para pré-assar.
- Retire do forno e reserve até esfriar.
- Recheie como preferir.
- Sirva!!
- Dica: Eu rechiei com queijo coalho, rúcula e tomate seco.
