Receita de Torta Integral de Liquidificador
Lanche, Brasileira
Torta de liquidificador é sempre uma boa opção de lanche rápido e fácil. Por isso, a receita que vamos aprender hoje é uma torta integral de liquidificador. Sem sair do simples, saudável e gostoso. Sem duvidas é a melhor torta integral de liquidificador que eu já provei. Com uma massa leve, macia, saborosa e com um recheio que combinou muito bem. Além disso, você pode preparar o recheio de acordo com o que tem na geladeira. Já testei varias receitas de massa de torta integral, porém, essa sem duvidas ficou deliciosa e com uma massa super fofinha. A minha torta leva farinha de trigo integral e farinha de trigo branca. Lembrando que se a porcentagem de farinha integral for maior que 50%, sua massa será sim integral, e não prejudicará de jeito nenhum sua dieta. Mas se você está brigando com a balança e não gosta da farinha branca, é possível usar outras farinhas para substituir. Você pode comer sua torta integral de liquidificador quente, ou servir fria. E se sobrar, não tem problema, ela pode ser congelada dentro de um saquinho plástico, e quando quiser comer, basta retirar do freezer e colocar direto no forno. Não dá trabalho, é super prática e muito rápida de preparar. Torta Integral de Liquidificador.[adinserter name=”1″]
Ingredientes do Recheio Opcional:
- 2 latas de sardinha sem óleo
- 1 cebola picadinha
- 1/4 xícara de milho
- 1 colher (sopa) manteiga
- Temperos
- Mussarela a gosto
Ingredientes para Massa:
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo branca opcional
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
- 1/4 xícara de (chá) azeite (ou óleo)
- Sal a gosto
- Temperos a gosto
- 1 colher (sopa) fermento em pó químico
Modo de Preparo do Recheio:
- Comece a dourar a cebola com manteiga. Quando a cebola dourar, adicione a sardinha, o milho e os temperos.
- Refogue por alguns minutos. Desligue o fogo.
Modo de Preparo da Massa:
- Dentro de um copo de liquidificador, coloque os ovos, o óleo, a metade das farinhas e metade do leite. Bata até misturar tudo. Acrescente o restante do leite, das farinhas, os temperos e o sal. Bata até virar uma mistura de torta bem homogênea – ao invés de usar o leite eu gosto de usar caldo de frango caseiro, da muito mais sabor a massa.
- Adicione o fermento e misture delicadamente com uma espátula. Reserve.
- Unte bem uma travessa ou uma forma média, despeje metade da massa. Coloque as fatias de mussarela e o recheio.
- Cubra com o restante da massa e se desejar salpique orégano.
- Leve para assar em forno preaquecido a 200° C por aproximadamente 35 minutos, ou até dourar. Faça o teste do palito. Desligue o forno, deixe amornar e sirva.
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