Torta Integral de Liquidificador

Receita de Torta Integral de Liquidificador

Torta de liquidificador é sempre uma boa opção de lanche rápido e fácil. Por isso, a receita que vamos aprender hoje é uma torta integral de liquidificador. Sem sair do simples, saudável e gostoso. Sem duvidas é a melhor torta integral de liquidificador que eu já provei. Com uma massa leve, macia, saborosa e com um recheio que combinou muito bem. Além disso, você pode preparar o recheio de acordo com o que tem na geladeira. Já testei varias receitas de massa de torta integral, porém, essa sem duvidas ficou deliciosa e com uma massa super fofinha. A minha torta leva farinha de trigo integral e farinha de trigo branca. Lembrando que se a porcentagem de farinha integral for maior que 50%, sua massa será sim integral, e não prejudicará de jeito nenhum sua dieta. Mas se você está brigando com a balança e não gosta da farinha branca, é possível usar outras farinhas para substituir. Você pode comer sua torta integral de liquidificador quente, ou servir fria. E se sobrar, não tem problema, ela pode ser congelada dentro de um saquinho plástico, e quando quiser comer, basta retirar do freezer e colocar direto no forno. Não dá trabalho, é super prática e muito rápida de preparar. Torta Integral de Liquidificador.

Ingredientes do Recheio Opcional:

• 2 latas de sardinha sem óleo
• 1 cebola picadinha
• 1/4 xícara de milho
• 1 colher (sopa) manteiga
• Temperos
• Mussarela a gosto

Ingredientes para Massa:

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo branca opcional
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
• 1/4 xícara de (chá) azeite (ou óleo)
• Sal a gosto
• Temperos a gosto
• 1 colher (sopa) fermento em pó químico

Modo de Preparo do Recheio:

1. Comece a dourar a cebola com manteiga. Quando a cebola dourar, adicione a sardinha, o milho e os temperos.

2. Refogue por alguns minutos. Desligue o fogo.

Modo de Preparo da Massa:

1. Dentro de um copo de liquidificador, coloque os ovos, o óleo, a metade das farinhas e metade do leite. Bata até misturar tudo. Acrescente o restante do leite, das farinhas, os temperos e o sal. Bata até virar uma mistura de torta bem homogênea – ao invés de usar o leite eu gosto de usar caldo de frango caseiro, da muito mais sabor a massa.



2. Adicione o fermento e misture delicadamente com uma espátula. Reserve.
3. Unte bem uma travessa ou uma forma média, despeje metade da massa. Coloque as fatias de mussarela e o recheio.



4. Cubra com o restante da massa e se desejar salpique orégano.
5. Leve para assar em forno preaquecido a 200° C por aproximadamente 35 minutos, ou até dourar. Faça o teste do palito. Desligue o forno, deixe amornar e sirva.

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