Kefir

Pão de Kefir Integral

Autor:

Receita de Pão de Kefir Integral

Preparo: 60 minutos
Preparação: 45 minutos
Rendimento: porções
Aproximadamente Kcal por porção individual

Lanche, Brasileira

Pão de Kefir Integral


Vai um pão de kefir Integral para o café? O uso do kefir de leite é uma das maiores tendências da atualidade em uma alimentação saudável. E claro que eu não podia deixar de usar, aprender e ensinar você algumas receitas com esse maravilhoso probiótico do bem. uma delas vai ser esse saboroso e fácil pão de kefir fit. O kefir de leite além de regular nosso intestino, os grãos de kefir ajudam a aumentar nossa imunidade, protege nossa saúde óssea reduzindo os riscos da osteoporose, podendo também ajudar em vários outros problemas digestivos. Mas par obter todos esse benefícios, você terá que adicionar os grãos de kefir, também conhecidos como bichinho do iogurte em sua rotina alimentar. A minha experiência com a receita de pão de kefir integral foi maravilhosa, fui testando até conseguir fazer um pão de kefir saudável fofinho e delicioso. Lembrando que o pão de kefir pode ser congelado com a massa ainda crua ou com o pão já assado, é simples. Para a massa crua, molde a massa igual a uma bola, enrole no papel filme e congele. Para congelar o pão de kefir assado, asse-o e fatia de preferir, coloque dentro de um saquinho plástico e congele. Uma ótima ideia para você dona de casa que quer tirar um dinheiro extra, é fazer o pão de kefir saudável congelado para vender Pão de Kefir Integral.

Ingredientes:

  • 500g de farinha de trigo
  • 500 g de farinha integral (aproximadamente)
  • 3 ovos
  • 1 envelope de fermento biológico seco (para pão)
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 2 colheres (sopa) de açúcar demerara
  • 3 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
  • 375 ml de iogurte de kefir
  • 1 gema para pincelar

Modo de Preparo:

  1. Esquente um pouco o kefir, deixe ele morno e não quente.
  2. Coloque dentro de uma vasilha, adicione o açúcar e o fermento, misture bem.
  3. Acrescente o sal, os ovos, a manteiga e 2 colheres de farinha de trigo, misture tudo muito bem.
  4. Depois, acrescente a farinha aos poucos até dar ponto, coloque um pouco da branca, depois da integral.
  5. Separe em 3 partes, agora faça cortes na diagonal, coloque dentro de uma assadeira untada e enfarinhada.
  6. Deixe a massa bem separada uma da outra para que quando cresçam elas não grudem.
  7. Deixe descansar em algum lugar quentinho, eu gosto de colocar dentro do microondas.
  8. Espere dobrar de tamanho, pode demorar cerca de 1 hora.
  9. Bata a gema do ovo, pincele os pães antes de assar.
  10. Leve ao forno, asse por 45 minutos ou até que fiquem douradinhos.
  11. Prontinho!!
  12. Dica: Você pode guardar dentro de um saco plástico pode até três dias, depois disso ele ficará meio seco e duro. Ou pode congelar como ensinei acima.

Veja Também: Pão de Kefir Low Carb

Veja Também: Pão Integral Fofinho

O que você achou dessa receita?

Clique nas estrelas

Média da classificação 3 / 5. Número de votos: 2

Nenhum voto até agora! Seja o primeiro a avaliar este post.


Tags:Receita de Pão de Kefir Integral
Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Damos valor à sua privacidade

Nós e os nossos parceiros armazenamos ou acedemos a informações dos dispositivos, tais como cookies, e processamos dados pessoais, tais como identificadores exclusivos e informações padrão enviadas pelos dispositivos, para as finalidades descritas abaixo. Poderá clicar para consentir o processamento por nossa parte e pela parte dos nossos parceiros para tais finalidades. Em alternativa, poderá clicar para recusar o consentimento, ou aceder a informações mais pormenorizadas e alterar as suas preferências antes de dar consentimento. As suas preferências serão aplicadas apenas a este website.

Cookies estritamente necessários

Estes cookies são necessários para que o website funcione e não podem ser desligados nos nossos sistemas. Normalmente, eles só são configurados em resposta a ações levadas a cabo por si e que correspondem a uma solicitação de serviços, tais como definir as suas preferências de privacidade, iniciar sessão ou preencher formulários. Pode configurar o seu navegador para bloquear ou alertá-lo(a) sobre esses cookies, mas algumas partes do website não funcionarão. Estes cookies não armazenam qualquer informação pessoal identificável.

Cookies de desempenho

Estes cookies permitem-nos contar visitas e fontes de tráfego, para que possamos medir e melhorar o desempenho do nosso website. Eles ajudam-nos a saber quais são as páginas mais e menos populares e a ver como os visitantes se movimentam pelo website. Todas as informações recolhidas por estes cookies são agregadas e, por conseguinte, anónimas. Se não permitir estes cookies, não saberemos quando visitou o nosso site.

Cookies de funcionalidade

Estes cookies permitem que o site forneça uma funcionalidade e personalização melhoradas. Podem ser estabelecidos por nós ou por fornecedores externos cujos serviços adicionámos às nossas páginas. Se não permitir estes cookies algumas destas funcionalidades, ou mesmo todas, podem não atuar corretamente.

Cookies de publicidade

Estes cookies podem ser estabelecidos através do nosso site pelos nossos parceiros de publicidade. Podem ser usados por essas empresas para construir um perfil sobre os seus interesses e mostrar-lhe anúncios relevantes em outros websites. Eles não armazenam diretamente informações pessoais, mas são baseados na identificação exclusiva do seu navegador e dispositivo de internet. Se não permitir estes cookies, terá menos publicidade direcionada.

Visite as nossas páginas de Políticas de privacidade e Termos e condições.

Uma nova versão de nossa Política de Cookies, termos e Privacidade está disponível em nossa página de Termos de uso e políticas de privacidade , ao navegar pelo site você concorda com os termos do site.