Kefir

Como Saber se o Kefir Estragou ou Morreu?

Como Saber se o Kefir Estragou ou Morreu?
Sim eu já matei uma colonia de kefir, não fiquei feliz com isso, mas foi falta de informação, e por isso eu decidi contar para vocês tudo o que sei e aprendi sobre como cuidar de kefir, como cultivar, como congelar, e varias receitas com kefir. E uma das duvidas que muitas pessoas tem é como saber se o kefir está ou não morto ou estragado,, é muito fácil de identificar se o seu quefir morreu ou não. Vou ensinar de uma maneira simples e fácil Como Saber se o Kefir Estragou ou Morreu?

Como Saber se o Kefir Estragou ou Morreu?

Primeiro você tem que saber como é a aparência e a textura normal de seu kefir, ele tem que estar branco e com uma textura elásticas, fica parecendo um sagu, um pouco maior.

Quando for preparar seus grãos sempre olhe a cor e a textura, os que não estiverem brancos e sim marrom, rosa, amarelo ou qualquer outra cor que não seja branco, retire-os e jogue fora. Se todos os grãos estiverem de cor diferente ao branco, significa que seu kefir estragou.

Outro sinal de que sua colonia de kefir morreu é o cheiro, se estiver com cheiro meio azedo bem desagradável, significa que seu kefir morreu.

Se você por acaso optou por desidratar seus grãos e conservá-los secos, da para saber se estão mortos devido a sua cor. Se estiver com pontos verdes ou totalmente marrom mesmo que seja claro, seus grãos de kefir estão mortos.

Veja Também: KEFIR COMO CUIDAR

Veja Também: KEFIR E SEUS BENEFÍCIOS

 


free website hit counter

13 Comments

  1. Boa tarde,
    De inicio o soro do meu kefir era amarelado, mas agora fica quase transparente. Sabe qual a razão?
    Cumprimentos

  2. Tenho grãos de kefir já alguns anos, sempre foi normal, porém agora is grãos diminuíram e muito, e sempre que troco o leite integral e inatura, a aparência do iogurte é grego muito grosso e sem acidez,já aumentei a quantidade de leite e permanece do mesmo jeito. Aguardo resposta.
    Grata

  3. Uma das minhas colônias de Kefir de leite está babando muiiiiiiito, e o leite ficou qualhada de forma estranha, será que estragou???

  4. Estou preocupada com meu kefir… diminuiu muito e o iogurte não está tão espesso. Mas tem cheiro agradável. Cheguei de viagem e só tinha um pouco de leite para fazer a troca. Será que foi Isso?

    1. Se o tempo na sua cidade mudou drasticamente, pode ser um dos motivos. Pode ser também por causa da quantidade de leite. Onde você está fazendo a fermentação? Ai está frio ou calor? Qual a quantidade de leite para quanto de grãos?

    1. Está muito frio na sua cidade? Deixe ele fermentar em um lugar quente. Adicione menos leite, procure colocar leite bem gorduroso para os grãos se alimentarem.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Rate this recipe:  

Send this to friend

mytaste.pt mytaste.com