Vegano

Pizza Vegana

Autor:

Pizza Vegana

Preparo: 5 minutos
Preparação: 25 minutos
Rendimento: 4 porções
Aproximadamente 132 Kcal por porção individual

Lanche, Brasileira

capa-8 Pizza Vegana


Uma pizza vegana deliciosa, super crocante e você pode incluir na dieta. Uma pizza vegetariana, receita para todos os gostos, bem simples e gostosa. Uma boa opção para todos.

A hoje é especialmente para os veganos! Resolvi compartilhar com vocês uma massa de pizza vegana que também é uma boa opção para as crianças. Uma receita fácil, sem ovos, com uma massa bem leve, integral e saudável! Mesmo se você não for vegano, vai adorar – é tão bom e gostosa. Um dos meus pratos favoritos é pizza. Tudo que você precisa para a massa é fermento, água, açúcar, farinha, sal e azeite. E o pequeno truque para fazer uma massa de pizza vegana rápida, é ativar o fermento antes de começar a preparar a receita. Assim ele poderá começar a fazer o seu trabalho o quanto antes: fazer a massa crescer, o que garante uma crosta suave e fofa. Faça discos menores, preasse, congele e consuma durante a semana. Pizza Vegana.

Ingredientes:

  1. 1 colher (sopa) de fermento biológico instantâneo
  2. 1 colher (chá) de açúcar
  3. 250 ml de água morna, aproximadamente
  4. 300 g de farinha de trigo
  5. 150 g de farinha de trigo integral (ou aveia)
  6. 1 colher (chá) de sal
  7. 2 colheres (sopa) de azeite
  8. Recheio opcional
  9. Modo de Preparo:

    1. Em um recipiente limpo, despeje 150 ml de água morna (nem muito quente, nem muito fria).
    2. Adicione o fermento e o açúcar, misture bem, tampe e deixe descansar em lugar escuro por cerca de 5-8 minutos. Ao se passar esse tempo, veja se o fermento está ativado (deve conter bolinhas de ar).
    3. 01-8 Pizza Vegana

    4. Para a massa – Em outra tigela, misture os ingredientes secos, a mistura do fermento já ativado e aos poucos vá adicionando o restante da água, até formar uma massa. Amasse bem com as mãos até dar ponto de sovar.
    5. Unte uma superfície lisa e comece a sovar a massa. Sove bem até massa ficar bem lisa.
    6. Coloque a massa dentro da tigela, cubra com um pano, deixe descansar em lugar escuro até dobrar de tamanho.
    7. 02-7 Pizza Vegana

    8. Agora divida a massa em duas parte. Abra a massa com a ajuda de um rolo ou de uma garrafa de vidro. Asse a pizza por 10 minutos apenas para pré-assar a massa.
    9. 02-7 Pizza Vegana

    10. Recheie a gosto. Leve para assar em forno preaquecido a 200° graus por aproximadamente 20 minutos. Fique de olho para não queimar.
    11. Quando a pizza começar a ficar douradinha, está pronta.

    SUBSTITUIÇÕES: A pizza pode ser feita apenas com a farinha branca. A farinha integral pode ser substituída pela de arroz, pela farinha de aveia ou por polvilho azedo.

    Veja Também: Bife de Glúten Vegetariano

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    Tags:Receita de Pizza Vegana

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