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Receita de Escondidinho de Mandioca com Carne Moída

Informação Geral

Preparação20 minutos
Serve4 porções
SugestãoJantar
CozinhaBrasileira
DificuldadeMédio

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Informação Nutricional
Porção de 4

Calorias151 kcal

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Outras Informações

Sem Ovo

Receita de Escondidinho de mandioca com carne moída

Uma delicia feita com purê de mandioca recheada com carne moída. Uma opção bem rápida para quem está com preguiça de cozinhar, mas não quer sair da dieta. Fácil e muito simples de fazer.

Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Cozinhe a mandioca, até que ela fique bem molinha. Passe a mandioca ainda quente pelo espremedor ou no processador de alimentos para que vire um purê homogêneo;
  2. Acrescente o leite, o creme de ricota, sal e pimenta. Misture com uma colher ou bata na batedeira até obter um purê liso. Reserve; Escondidinho de mandioca com carne moída
  3. Leve ao fogo uma panela com óleo de coco e refogue o alho, a cebola e refogue por mais 3 minutos ou até dourar;
  4. Adicione a carne, refogue até dourar. Acrescente o molho de tomate os temperos, sal e refogue por mais 5 minutos;
  5. Numa travessa ou em uma forma, espalhe um pouco de purê, o suficiente para a carne não grudar no fundo da forma;
  6. Adicione toda a carne e cubra com o restante do purê. Escondidinho de mandioca com carne moída
  7. Salpique o queijo branco (a gosto) e leve ao forno médio, pré aquecido, por 20 minutos ou até gratinar; Escondidinho de mandioca com carne moída
  8. Sirva!

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Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

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