Receita de Escondidinho de Abóbora

Receita de Receita de Escondidinho de Abóbora

Sabe aquela comida que fica tão boa mas tão boa que você comeria todos os dias? Esse é o caso da receita de escondidinho de abóbora. Tão fácil de fazer que você vai querer preparar agora mesmo. O meu escondidinho de abóbora, surgiu com uma receita de purê de abóbora que uma seguidora me enviou, fiz o purê do meu jeito, dei aquela modificada, fiz algumas camadas, e o resultado for esse escondidinho de abóbora low carb delicioso. A receita é tão gostosa mas tão gostosa, que a cada mordida parece que o tempo passa em câmara lente. Gosto de fazer meu escondidinho de abóbora no final de semana para congelar e preparar minhas marmitas. Outra coisa boa nessa receita de escondidinho de abóbora fit, é que podemos criar várias combinações de recheios, o importante mesmo é manter a cremosidade e o sabor do purê de abóbora. Outras combinações que ficam maravilhosas são: carne seca, frango ao molho branco, queijo e brócolos, carne moída etc… Uma receita simples, prática e deliciosa. Receita de Escondidinho de Abóbora.

Ingredientes:

• 500 g de peito de frango cozido, desfiado e temperado
• 500 g de abóbora cozida
• 120 g requeijão (ou creme de ricota)
• Sal a gosto
• Orégano e temperos a gosto
• 150 g de mussarela

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o frango, desfie e tempere conforme de costume;
2. Cozinhe a abóbora, retire toda a casca e bata no processador. Se não tiver, amasse na mão mesmo. Tempere o purê e misture bem para pegar o sabor;
3. Forre um refratário com metade do purê de abóbora. Adicione o requeijão, depois o frango desfiado e por ultimo cubra com restante do purê de abóbora.
4. Cubra com mussarela em fatias ou ralada. e salpique orégano.
5. Leve ao forno preaquecido a 200º até gratinar. O requeijão é opcional, mas da muita diferença

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