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Receita de Escondidinho de Abóbora

Receita de Escondidinho de Abóbora
Sabe aquela comida que fica tão boa mas tão boa que você comeria todo dia? Esse é o caso da receita de escondidinho de abóbora. Tão fácil de fazer que você vai querer preparar agora mesmo. O meu escondidinho de abóbora, surgiu com uma receita de purê de abóbora que uma seguidora me enviou, fiz o purê do meu jeito, dei aquela modificada, fiz algumas camadas, e o resultado for esse escondidinho de abóbora low carb delicioso. A receita é tão gostosa mas tão gostosa, que a cada mordida parece que o tempo passa em câmara lente. Gosto de fazer meu escondidinho de abóbora no final de semana para congelar e preparar minhas marmitas. Outra coisa boa nessa receita de escondidinho de abóbora fit, é que podemos criar várias combinações de recheios, o importante mesmo é manter a cremosidade e o sabor do purê de abóbora. Outras combinações que ficam maravilhosas são: carne seca, frango ao molho branco, queijo e brócolos, carne moída etc... Uma receita simples, prática e deliciosa. Receita de Escondidinho de Abóbora

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Receita de Escondidinho de Abóbora

Ingredientes
500 g de peito de frango cozido, desfiado e temperado
500 g de abóbora cozida
120 g requeijão (ou creme de ricota)
Sal a gosto
Orégano e temperos a gosto
150 g de mussarela

Modo de Preparo
Cozinhe o frango, desfie e tempero conforme preferir
Cozinhe a Abóbora, retire toda a casca e bata no processador. Se não tiver, amasse na mão mesmo. Tempere o purê e misture bem para pegar o sabor.
Forre um refratário com metade do purê de abóbora. Adicione o requeijão, depois o frango desfiado e por ultimo cubra com restante do purê de abóbora.
Por cima coloque a mussarela em fatias ou ralada.
Salpique orégano.
Leve ao forno preaquecido a 200º até gratinar.
Rende 6-8 porções.
DICA: O requeijão é opcional, mas da muita diferença.

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Receita de Escondidinho de Abobora

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