Doces e Sobremesas

Receita de Panetone Integral Fácil

Receita de Panetone Integral Fácil
Que tal um panetone 100% integral, essa receita foi difícil mas consegui. Acertei o ponto, cresceu muito e ficou bem fofinho. A massa não endureceu nem ressecou, a receita de panetone não tem segredos. Você pode fazer panetone integral para vender, ou dar panetones fit de presentes para seus amigos. Uma opção muito gostosa para o café da manhã ou para comer com café no lanche da tarde. Melhor ainda aprenda como fazer panetone integral deixar sua sobremesa de natal ainda mais gostosa, você pode fazer um bolo de panetone integral, mini panetone, panetone integral trufado ou qualquer outra receita. É só fazer essa massa de panetone integral e usar a criatividade para criar outras receitas. Receita de Panetone Integral Fácil
INGREDIENTES
  • 600 g de farinha integral
  • 4 ovos
  • 200 ml de leite desnatado
  • 3 colher (sopa) de mel
  • 3 colher (sopa) de manteiga ghee
  • 4 colheres (sopa) açúcar demerara ou mascavo
  • 1 colher (sopa) essência de panetone
  • 20 g fermento biológico seco para pão
  • 1 pitadinha de sal
  • 5 g de melhorador (opcional)
PREPARO
  1. Coloque as farinhas, o fermento e o melhorador dentro de um recipiente, misture tudo.
  2. Adicione os ovos, o leite, a manteiga, o mel, a essência e o sal, misture bem. Se for preciso adicione mais farinha para dar ponto (use óleo nas mãos para manusear a massa).
  3. Sove a massa até ficar bem lisinha, não coloque farinha na bancada para sovar isso fará com que a massa resseque. Obs: A massa fica um pouco mole.
  4. Coloque as frutas cristalizadas ou gotas de chocolate caso queira um chocotone.
  5. Divida a massa em pedaços, coloque na forma e deixe descansar por 40 minutos.
  6. Asse por aproximadamente 25 a 30 minutos. Faça o teste do palito.
  7. Prontinho! Fica uma delicia eu garanto.
  8. DICA: Você pode trufar seu panetone como preferir.

Veja Também: RECHEIOS FIT PARA BOLOS

No blog tá cheio de receitas magrinhas. Cliquem AQUI para ver mais.


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