Pães

Receita de Pão Integral Fofinho

Autor:

Receita de Pão Integral Fofinho

Preparo: 60 minutos
Preparação: 20 minutos
Rendimento: 15 porções
Aproximadamente 65 Kcal por porção individual

Lanche, Brasileira

Receita de Pão Integral Fofinho


Nada melhor do que um pão integral fofinho para comer com manteiga, eu sou da aquelas que não tem preguiça de cozinhar, então aqui em casa dificilmente você vai achar alimentos ensacados. Costumo fazer bastante pães e bolos, seja de caneca, de forno ou de frigideira todo dia tem. Essa receita de pão integral fofinho foi testada varias e varias vezes, o pão cresce bem até, o melhor mesmo é que ele é um pão caseiro 100% integral bem fácil de fazer. Uma receita adaptada a “comida de verdade” que vai caber certinho na sua dieta. O pão integral pode ser feito com farinha branca, só não utilize metade da quantidade da farinha pois ai ele não será tão integral entende? A dica é, se você quer que ele cresça bem, e pra isso acha que precisara colocar farinha de trigo no seu pão integral, coloque 1/3 da farinha. Bom o nome já diz tudo é uma receita de pão integral fofinho, não fica seco e nem pesado, uma massa simples mas muito saborosa e sem ovo. Receita de Pão Integral Fofinho.

Ingredientes:

  • Massa
  • 3 xícaras farinha de trigo integral
  • 2 colher (sopa) azeite de oliva
  • 3/4 xíc de água morna
  • Pitada de sal
  • Para o Fermento
  • 1/2 xícara de água
  • 1 colher (sopa) fermento biológico seco
  • 1 colher (sopa) açúcar mascavo
  • Gel de chia
  • 3 colher (sopa) de água
  • 1 colher (sopa) de chia

Modo de Preparo:

  1. Comece ativando o fermento.
  2. Misture o fermento com o açúcar mascavo e a água morna, misture bem.
  3. Deixe em um lugar quentinho descansando por dez minutos, eu deixo no microondas.
  4. Enquanto isso faça o gel, misture a chia com a água e deixe descansar por 10 minutos.
  5. Misture a farinha com o sal, coloque o fermento, a chia e o azeite, misture.
  6. Adicione a água aos poucos, sempre misturando.
  7. Enfarinhe uma superfície lisa, sove a massa até que ela fique bem lisa.
  8. Coloque dentro de um recipiente, regue com um pouco de azeite, cubra com plástico filme ou com um pano bem limpo, deixe crescer dentro do forno, do microondas ou em um lugar bem quentinho.
  9. Deixe-a descansar por 1 hora, para que possa dobrar de tamanho.
  10. Depois, de uma sovada de leve para que saia o ar que criou na massa.
  11. Deixe descansar por mais 20 minutos.
  12. Agora molde como preferir, coloque dentro de uma forma untada e enfarinhada.
  13. Leve para assar em forno preaquecido por 20 minutinhos.
  14. Se preferir salpique sementes por cima.
  15. DICA: Você pode usar também farinha branca, é só trocar 1 xic. de farinha integral por uma de farinha branca, misture e pronto. Pode ser feito também a mesma troca por 1 xic. de farinha de aveia.

Veja Também: Pão de Cebola Fit

Veja Também: Bolo de Granola Fit

O que você achou dessa receita?

Clique nas estrelas

Média da classificação 1 / 5. Número de votos: 2

Nenhum voto até agora! Seja o primeiro a avaliar este post.


Tags:Receita de Pão Integral Fofinho
Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

2 Comments

  1. Na receita de Pao Integral soltinho para massa 3/4 xic.agua morna e para o fermento 1/2 xic agua. ?para o fermento a agua nao tem que estar morna? Na receita Nao esta trocado (morna)? deu pra entender aonde quero chegar? Nao sei fazer Pao ia tentar essa receita mas me confundiu.Alguem me explica por favor. Sou Grata.

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Damos valor à sua privacidade

Nós e os nossos parceiros armazenamos ou acedemos a informações dos dispositivos, tais como cookies, e processamos dados pessoais, tais como identificadores exclusivos e informações padrão enviadas pelos dispositivos, para as finalidades descritas abaixo. Poderá clicar para consentir o processamento por nossa parte e pela parte dos nossos parceiros para tais finalidades. Em alternativa, poderá clicar para recusar o consentimento, ou aceder a informações mais pormenorizadas e alterar as suas preferências antes de dar consentimento. As suas preferências serão aplicadas apenas a este website.

Cookies estritamente necessários

Estes cookies são necessários para que o website funcione e não podem ser desligados nos nossos sistemas. Normalmente, eles só são configurados em resposta a ações levadas a cabo por si e que correspondem a uma solicitação de serviços, tais como definir as suas preferências de privacidade, iniciar sessão ou preencher formulários. Pode configurar o seu navegador para bloquear ou alertá-lo(a) sobre esses cookies, mas algumas partes do website não funcionarão. Estes cookies não armazenam qualquer informação pessoal identificável.

Cookies de desempenho

Estes cookies permitem-nos contar visitas e fontes de tráfego, para que possamos medir e melhorar o desempenho do nosso website. Eles ajudam-nos a saber quais são as páginas mais e menos populares e a ver como os visitantes se movimentam pelo website. Todas as informações recolhidas por estes cookies são agregadas e, por conseguinte, anónimas. Se não permitir estes cookies, não saberemos quando visitou o nosso site.

Cookies de funcionalidade

Estes cookies permitem que o site forneça uma funcionalidade e personalização melhoradas. Podem ser estabelecidos por nós ou por fornecedores externos cujos serviços adicionámos às nossas páginas. Se não permitir estes cookies algumas destas funcionalidades, ou mesmo todas, podem não atuar corretamente.

Cookies de publicidade

Estes cookies podem ser estabelecidos através do nosso site pelos nossos parceiros de publicidade. Podem ser usados por essas empresas para construir um perfil sobre os seus interesses e mostrar-lhe anúncios relevantes em outros websites. Eles não armazenam diretamente informações pessoais, mas são baseados na identificação exclusiva do seu navegador e dispositivo de internet. Se não permitir estes cookies, terá menos publicidade direcionada.

Visite as nossas páginas de Políticas de privacidade e Termos e condições.

Uma nova versão de nossa Política de Cookies, termos e Privacidade está disponível em nossa página de Termos de uso e políticas de privacidade , ao navegar pelo site você concorda com os termos do site.