Receita de Receitas com Nabo
Você também já comprou nabo, mas quando chegou em casa não sabia o que fazer com ele? Acredite, isso é mais comum do que parece. O nabo é uma raiz com o sabor muito semelhante ao rabanete, ele tem um leve adocicado no inicio e um ardente picante no final. Sei que não não dá para imaginar, mas é possível se fazer varias receitas com nabo. Com ele você pode preparar caldo de legumes, complementar saladas, adicionar ao suco detox, ou também prepara-lo cozido, frito ou assado. Hoje eu vou te ensinar algumas receitas com nabo, nem todas eu gostei, mas gosto é gosto e por isso vou compartilhar as que aprendi. Uma maneira simples, fácil e versátil de incluir nabo ao seu cardápio alimentar. Receitas com Nabo.[adinserter block=”1″]
Salada com Nabo
Ingredientes:
2 cenouras médias
1 nabo médio
Suco de 1/2 limão
2 colheres (sopa) de salsinha picadinha
Sal a gosto
Sementes de abobora a gosto
Modo de Preparo:
Lave a cenoura e o nabo, em seguida rale usando o lado mais fino do ralador;
Junte a cenoura e o nabo ralado dentro de um recipiente, adicione o sal, o limão e a salsinha picada. Misture;
Finalize adicionando as sementes de abóbora. Sirva em seguida.
Nabo em Conserva
Ingredientes:
1 nabo comprido
Vinagre
Água
Sal a gosto
Temperos a gosto
Modo de Preparo:
Lave bem o nabo. Em seguida, rale em rodelas fininhas;
Cozinhe o nabo ralado em água fervente por 5 minutos;
Escorra toda a água, passe para um pote de vidro esterilizado e adicione o sal, e temperos a gosto;
Complete com água e vinagre, sempre usando os dois na mesma proporção;
Tampe e deixe fermentar em um lugar escuro e fechado por 2 dias;
Dica: O ideal é fermentar por 7 dias no minimo. Se caso sua conserva estiver com espuma, é porque você não lavou (esterilizou) o pote de vidro direito, e a conserva estragou.
Prontinho!
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