fbpx
Verduras

Repolho Recheado Inteiro

Autor:

Receita de Repolho Recheado Inteiro

Preparo: 5 minutos
Preparação: 55 minutos
Rendimento: 8 porções
Aproximadamente 117 Kcal por porção individual

Lanche, Brasileira

Repolho Recheado Inteiro


Esse tempo pede comida diferente, uma comida quente e gostosa. Apresento a vocês o repolho recheado inteiro, um prato saboroso que até parece difícil de fazer mais é bem fácil e prático. Aprendi como fazer repolho recheado inteiro com a minha mãe, ela adora fazer receitas que impressionam, especialmente aos domingos. Essa receita é uma evolução do famoso charuto de repolho, que também é um repolho recheado, porém se recheiam apenas as folhas. O repolho recheado inteiro pode ser servido acompanhado de um molho vermelho ou com um molho branco, e o recheio pode ser carne, frango ou vegetais. A vantagem em saber como fazer esse repolho recheado inteiro, é sem dúvidas conquistar os corações e a barriguinha de toda a sua família com o sabor desse belo e suculento prato. Uma receita simples que é capaz de servir até 8 pessoas. Tá esperando o que, anote já os ingredientes! Repolho Recheado Inteiro .

Ingredientes:

  • 1 repolho médio
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1/2 kg de patinho moída (ou outro corte)
  • 1 cebola média em cubinhos
  • 1 dente de alho picado
  • 2 e ½ xícaras (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de molho de tomate caseiro
  • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
  • 1 colher (chá) de molho inglês opcional
  • Pimenta do reino a gosto
  • Sal a gosto
  • Temperos a gosto

Modo de Preparo:

  1. Coloque dentro de uma panela o molho de tomate, o açúcar, a pimenta do reino, o molho inglês e o sal. Misture bem;
  2. Leve ao fogo baixo até começar a ferver. Mexendo sempre;
  3. Retire com cuidado duas folhas grandes do repolho e reserve;
  4. Corte o talo duro do fundo do repolho e esvazie o meio deixando 2,5cm de espessura nas paredes e no fundo. Pique o repolho retirado e reserve;
  5. Repolho Recheado Inteiro

  6. Em outra panela, aqueça o azeite e refogue a carne com a cebola com alho, sal, pimenta do reino e o repolho picado. Refogue por alguns minutos;
  7. Repolho Recheado Inteiro

  8. Recheie a cavidade do repolho com a carne e cubra com as duas folhas reservadas;
  9. Amarre o repolho com um barbante para que ele não se desmanche durante o cozimento.
  10. Na mesmo panela que refogamos a carne, adicione um pouco de água e vá raspando o fundo para soltar o refogado, junte o restante do repolho picado, o molho de tomate e mexa bem. Se desejar adicione páprica e salsicha a gosto;
  11. Coloque cuidadosamente o repolho no molho, com o talo para baixo e deixe ferver em fogo alto. Quando começar a ferver diminua o fogo e tampe;
  12. Deixe cozinhar em fogo baixo até ficar molinho, isso pode demorar de 40 minutos até 1 h e 30 min;
  13. Repolho Recheado Inteiro

  14. Para servir, coloque o repolho com o talo para baixo em um prato fundo, corte o barbante, cubra com o molho, corte-o em gomos e sirva!

Veja Também: Repolho Gratinado

Veja Também: Sopa de Repolho Para Emagrecer

O que você achou dessa receita?

Clique nas estrelas

Média da classificação 3.8 / 5. Número de votos: 4

Nenhum voto até agora! Seja o primeiro a avaliar este post.


Tags:fácil, prático, como fazer, molho, branco, carne, frango, suculento, simples
Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Damos valor à sua privacidade

Nós e os nossos parceiros armazenamos ou acedemos a informações dos dispositivos, tais como cookies, e processamos dados pessoais, tais como identificadores exclusivos e informações padrão enviadas pelos dispositivos, para as finalidades descritas abaixo. Poderá clicar para consentir o processamento por nossa parte e pela parte dos nossos parceiros para tais finalidades. Em alternativa, poderá clicar para recusar o consentimento, ou aceder a informações mais pormenorizadas e alterar as suas preferências antes de dar consentimento. As suas preferências serão aplicadas apenas a este website.

Cookies estritamente necessários

Estes cookies são necessários para que o website funcione e não podem ser desligados nos nossos sistemas. Normalmente, eles só são configurados em resposta a ações levadas a cabo por si e que correspondem a uma solicitação de serviços, tais como definir as suas preferências de privacidade, iniciar sessão ou preencher formulários. Pode configurar o seu navegador para bloquear ou alertá-lo(a) sobre esses cookies, mas algumas partes do website não funcionarão. Estes cookies não armazenam qualquer informação pessoal identificável.

Cookies de desempenho

Estes cookies permitem-nos contar visitas e fontes de tráfego, para que possamos medir e melhorar o desempenho do nosso website. Eles ajudam-nos a saber quais são as páginas mais e menos populares e a ver como os visitantes se movimentam pelo website. Todas as informações recolhidas por estes cookies são agregadas e, por conseguinte, anónimas. Se não permitir estes cookies, não saberemos quando visitou o nosso site.

Cookies de funcionalidade

Estes cookies permitem que o site forneça uma funcionalidade e personalização melhoradas. Podem ser estabelecidos por nós ou por fornecedores externos cujos serviços adicionámos às nossas páginas. Se não permitir estes cookies algumas destas funcionalidades, ou mesmo todas, podem não atuar corretamente.

Cookies de publicidade

Estes cookies podem ser estabelecidos através do nosso site pelos nossos parceiros de publicidade. Podem ser usados por essas empresas para construir um perfil sobre os seus interesses e mostrar-lhe anúncios relevantes em outros websites. Eles não armazenam diretamente informações pessoais, mas são baseados na identificação exclusiva do seu navegador e dispositivo de internet. Se não permitir estes cookies, terá menos publicidade direcionada.

Visite as nossas páginas de Políticas de privacidade e Termos e condições.

Uma nova versão de nossa Política de Cookies, termos e Privacidade está disponível em nossa página de Termos de uso e políticas de privacidade , ao navegar pelo site você concorda com os termos do site.

Gostou do conteúdo?

Você foi selecionado(a) para 4 perguntas de alternativas.
Clique no botão abaixo, leva apenas 30 segundos.