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Empada Low Carb com Massa de Cenoura

Empada Low Carb com Massa de Cenoura
Adoro receitinhas com verduras e legumes, com o tempo fui aprendendo fazer um pouco de tudo, ainda não como algumas coisas cruas ou somente temperada como berinjela, abobora e beterraba, mas consigo fazer algumas receitas usando esses alimentos e como tudo. Uma das que inventei esses dias foi a empada low carb com uma massa de cenoura, ficou um delicia até meu marido amou. A receita leva apenas 3 ingredientes na massa e você pode rechear como preferir, é uma massa leve sem farinha, sem glúten e sem lactose muito simples de preparar. É uma ótima opção para quem quer que os filhos comecem a comer vegetais. Uma receita fit para você poder comer uma empadinha sem culpa, totalmente low carb. Empada Low Carb com Massa de Cenoura
INGREDIENTES
  • 1 cenoura grande
  • 2 ovos
  • Sal a gosto
  • 50 g de queijo ralado
  • Tempero a gosto
  • Manteiga para untar
  • RECHEIO
  • 100 g de Carne moida frita
  • Fatias de bacon a gosto
PREPARO
  1. Comece lavando e depois ralando a cenoura.
  2. Coloque dentro de um recipiente, acrescente o ovo, o queijo e os temperos ( deixe um pouco do queijo ralado para cobrir as empadinhas.
  3. Misture bem.
  4. Unte forminhas e coloque a massa.
  5. Refogue o bacon e junte a carne moida.
  6. Coloque dentro das empadinhas de cenoura.
  7. Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos.
  8. Retire do forno.
  9. Sirva!

No blog tá cheio de receitas magrinhas. Cliquem AQUI para ver mais.

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